Тежкото вдигане на октоподи е много лоша идея според учените
За да отговорят на нарастващото търсене на пазара за потребление на октопод, фермите за аквакултури поникват по целия свят, за да експериментират с интензивно отглеждане на октоподи. Група изследователи се тревожеха в колона, публикувана през февруари 2019 г., за тази индустриализация на развъждането на животно, за което е известно, че развива изключителен интелект.
На сушата и в морето, нашите заграждения съхраняват все повече животни, които след това се трансформират в храна според добре установен индустриален процес. Вече дори не ги разглеждаме като животни сами по себе си, а като ковък източник на суровина за човешките уста.
Сред нашите приятели рибите, интензивната аквакултура непрекъснато се увеличава: 550 различни водни вида - стриди, скариди, пъстърва, червен тон и др. - се отглеждат в плен в близо 190 страни. В допълнение към местното и глобално замърсяване, причинено от разширяващия се сектор, друго обезпокоително наблюдение разкрива, че повечето водни видове, отглеждани в стопанства, се хранят с рибно брашно: 1/3 от световния улов на риба се трансформира в храна за други риби.
Идеален кандидат за интензивната животновъдна индустрия
Вместо да спре това абсурдно клане и да се обърне към доказани алтернативи на храните, алтернативата, предложена от производителите, е да заложите всичко на отглеждането на безгръбначни животни. По-малко месоядни, по-ниско в хранителната верига, въпросът за хуманното отношение към животните би бил много малко разгледан за тези видове, които се считат за по-малко сложни и следователно по-малко интелигентни.
И сред тези така наречени безмозъчни безгръбначни, ние намираме ... октопода, главоног, който притежава всички качества за разплод. Октоподът вулгарис, обикновеният октопод, дори изглежда като идеалният кандидат за производители: кратък живот, висок растеж и плодовитост, естествена храна с ниска стойност (ракообразни), лесна адаптация към плен, висока пазарна цена. Освен това е луксозно удоволствие в много страни, продавано по целия свят. Азия, Америка, Средиземноморска Европа, световният пазар процъфтява. Следователно октоподът не е изключение от човешката лакомия. От 2008 г. насам глобалният улов тежи около 350 000 тона годишно. Повече от една трета отива за Китай. И търсенето отново нараства: Австралия и САЩ се присъединяват към основните вносители на Япония, Испания, Португалия, Гърция и Италия.
Мащабната аквакултура на октопод възнамерява да отговори на това нарастващо търсене от този пазар от висок клас. "С нарастването на хранителните пазари и нарастващата цена на октопода, някои се обърнаха към аквакултурата като средство за печелене на пари и решаване на неизбежната променливост в предлагането на диви животни.", намира научния форум в списанието Въпроси в науката и технологиите. Откровена "лоша идея", заклейми четиримата изследователи, автори на статията.