Съвети за не напълняване през празниците
Изкушенията и подводните камъни не са необичайни около религиозните празници или новогодишната нощ, особено ако някога строгите ограничения бяха хранителната дума.
Независимо дали по средата са религиозни празници, новогодишната нощ или обикновени празнични ястия, кулинарното предложение се увеличава и излишъкът от храна се появява за период от няколко часа. В „Хранителна азбука“ проф.др. Николае Ханку, първичен лекар по диабет, хранене и метаболитни заболявания, предлага някои трикове, за да ни предпази от излишните килограми, които се появяват през тези периоди.
По този начин е добре да се консултирате с менюто или, ако то не съществува, да помолите домакина или сервитьора да ни каже какво ще ядем. Ако харесваме всички видове, можем да ги ядем, но само половината от всяка порция.
Друга стратегия е да се премахнат онези храни или храни, които съдържат много мазнини, майонеза или сосове.
Десертите могат да бъдат "пропуснати" или отложени до края на купона.
Алкохолът трябва да се консумира умерено, пушенето трябва да се избягва, навици, които биха предотвратили голяма част от махмурлука на следващия ден.
Присъствието на дансинга е от съществено значение, така че не се чувствайте удобно! Много по-здравословно е да гледате как танцуваме, отколкото да гледаме как други танцуват, според цитирания по-горе източник.
Алтернативата на аперитива "от къщата"
Тъй като ресторантът е троянският кон на здравословното хранене, проф.др. Николае Ханку обяснява на какво трябва да обърнем внимание: поръчваме мезета само в началото. „Успокойте се“ по този начин, ще бъдем по-разумни с останалата част от поръчката.
Второто правило би било да не се съблазнявате от размера на порциите и да избирате ястията на скара, печени или варени, за да се избегне онова, което е хрупкаво, защото всъщност е пържено. В случай на паста е препоръчително да поискате да премахнете сметаната и заквасената сметана.
Не е нужно да ядем малкия аперитив от къщата. Можем да го заменим с парче хляб, поръсено със зехтин, но не го мажем с масло. Можем да изпием чаша вода веднага.
Пиенето преди хранене променя поведението ни на хранене, така че трябва да свързваме обикновена или минерална вода с вино, пито на масата, но не да ги смесваме.
Десертът може да липсва и чинията да не се „почиства“. Можем да консумираме само три четвърти от порцията и това, което ни остава, можем да вземем у дома.
Да не забравяме да пием вода, докато ядем, 2-3 глътки, но много често.