Тежко или хронично чернодробно заболяване - Ролята на приема на хранителни вещества и диетата
При наличие на чернодробно заболяване апетитът обикновено намалява, така че количеството приети калории и хранителни вещества е по-малко. В допълнение, чернодробното заболяване води до загуба на функцията за съхранение на този жизненоважен орган, което обикновено води до недостиг на хранителни вещества и витамини при пациентите. Поради всички тези причини е важно да се обърне повече внимание на храненето през този период.
Прием на мазнини
Диета, щадяща черния дроб, традиционно означава диета с ниско съдържание на мазнини и подправки. Не трябва и не трябва да стигате до крайности, като например да се храните напълно без мазнини, тъй като произтичащият дефицит в организма трябва да се компенсира. Също така е добре да знаете, че умереният прием на мазнини стимулира предимно функцията на жлъчката, което помага на черния дроб да се регенерира. Така че не е нужно да пропускате напълно съставките, но не прекалявайте. Болният човек така или иначе предпочита по-лесно хранене, така че в този случай си струва да слушаме тялото си. Прекомерният прием на мазнини може да причини контракции на жлъчния мехур, които „изтласкват“ жлъчните камъни, които са често срещани при чернодробни пациенти, в жлъчния канал, причинявайки запушвания, спазми и жълтеница.
Витамини, въглехидрати
Диета, богата на витамини (A-, B-, D-, E-, K-) и калории (въглехидрати, бавно разграждащи се захари), се препоръчва за изграждане на обеднело тяло. Тъй като черният дроб е центърът на метаболизма на въглехидратите, в случай на нарушена функция, иначе стабилният баланс на кръвната глюкоза също се нарушава. В резултат на това нивата на кръвната захар спадат поради по-малкото производство на захар. Ето защо се нуждаете от диета, богата на въглехидрати и калории едновременно (напр. Плодовете са предпочитан избор за картофи, ориз, зеленчуци и бързо усвояващи се захари).
Протеини
Приемът на протеини също е важен за изграждането и укрепването на недохраненото тяло (напр. Изграждане на мускули). Въпреки това и тук трябва да се внимава за умереност, тъй като при прекомерен прием на протеини, поради намалената функция на черния дроб се натрупва неговият разграждащ продукт, амоняк, който преминава през кръвно-мозъчната бариера и причинява симптоми на нервната система. В такива случаи може да се наложи и ограничаване на приема на протеини. Това означава предимно намаляване на консумацията на месо, а в по-тежки случаи и на млечни продукти. Ако симптомите изчезнат, ограничаването на протеините може и трябва да бъде облекчено.