Тетрацини с пуешки гърди
Tetrazzini с пуешки гърди е рецепта, която води началото си от италианската кухня и съчетава вкусове и текстури по изненадващ начин, отпечатвайки фин вкус на обяда. Поради по-сложния си характер, можете да сервирате тетрацини с пилешки гърди в специални дни за вашето семейство или можете да изберете да направите специален ден за вашите близки и вашето мъниче, приготвяйки тази вкусна рецепта.!
Подробни съставки за пуешки тетрацини:
- 500 г пуешки гърди, варени и нарязани на кубчета
- кутия нарязани гъби
- 2 чаени лъжички лимонов сок
- чаена лъжичка суха мащерка
- половин пакет юфка с яйце
Как да приготвим тетрацини с пуешки гърди:
Загрейте фурната до 425 градуса по Целзий. В купа смесете галетата с четвърт от количеството пармезан и супена лъжица масло, като добавите малко сол. Поставете тиган на средна температура, добавете супена лъжица масло, лук, гъби и щипка сол, покривайки всичко за 3 минути. Отстранете капака и разбъркайте соса за още три минути, след това го поставете в друга купа, където добавете варените пилешки гърди и размразения грах. В тигана, в който сте приготвили гъбите, изсипете пилешката супа, две супени лъжици масло и брашно и оставете сместа на огъня, докато заври. На слаб огън непрекъснато разбърквайте соса, докато придобие по-плътна текстура, след това го свалете от огъня и добавете лимонов сок, мащерка, останалото сирене и малко сол. Пригответе фидето според инструкциите на опаковката, след това в съд за печене смесете пуешките гърди и гъбите с юфката и соса, получен в края. Отгоре добавете сместа от пармезан и галета, за да се образува фина и апетитна коричка. Оставете съда във фурната за 15-20 минути, докато пармезанът се разтопи и придобие меден цвят.
Сервирайте горещо с вашето малко, този вкусен тетрацини от пуешки гърди!