Тествайте кой е най-вкусният диван от фъстъчено масло

Хляб със сладко от фъстъчено масло? И все пак, кой яде това? Ами американците! Но може ли унгарският стомах да абсорбира и фъстъчено масло (което не е същото като фъстъчения крем, направен с какао)? Според нашето нерепрезентативно редакционно проучване приемането на жанра у дома все още е доста смесено: хората наистина го харесват или много го мразят. Ето защо решихме да дегустираме продуктите, предлагани във вътрешната оферта.

диван

Ние отглеждаме фъстъчено масло на нашето дърво?

Zsolt Traszkovics, хранителен инженер, управляващ директор на DIATRA Mérnöki Iroda Kft., Каза по въпроса за Dívány, че фъстъченото масло има повече общо с лешниците, отколкото с маслото, тъй като основната му характеристика е, че се прави с голямо количество фъстъци. Суровината се пече по време на производството, смила се на маса и след това се смесва с масло, захар и сол за желаните органолептични характеристики и стабилност. Тогава остава само опаковката.

Фъстъченото масло е здравословно, когато се консумира умерено и има значително съдържание на протеин.

Експертът добави, че фъстъченото масло, обикновено консумирано на хляб, се предлага и на хапки, което се различава по това, че малки парченца фъстъци се смесват в продукта.

Как тествахме?

За нашия тест ние набавихме фъстъчено масло от доставката на големи вериги, от които открихме общо осем при покупката. Веднага стана ясно, че закупуването на продуктите изисква по-сериозни финансови разходи: цените варират от 729 HUF до 1 699 HUF. За сравнение имаше и по-евтини продукти, които бяха подобни или дори по-добри от по-скъпите.

Дегустацията ни се проведе по обичайния начин: членовете на нашата редакция тестваха продуктите на сляп тест, които бяха оценявани по скала от 1 до 5 точки, като се отчитаха строго субективни, сензорни фактори.

След обобщаване и осредняване се получи следният резултат:

3-то място: Tesco фъстъчено масло - 2,71 точки (HUF 729/340 g)

Състав: печени фъстъци (90%), фъстъчено масло (4%), палмово масло, тръстикова захар, трапезна сол.

Достъпното фъстъчено масло на Tesco все още изглеждаше приятно по текстура, но още по-малко на вкус: нашите тестери го намериха жестоко солено, което старателно разбива средната му стойност. В крайна сметка само един от дегустаторите ни можеше без съмнение да каже, че е вкусно.

  • Жестоко солено!
  • Добре, текстурата му също е добра.
  • Стана вода за уста.
  • Нищо допълнително, добра текстура.
  • Твърде солено.
  • Излишно е солено. Хляб може би.
  • Изглежда готино, добре по текстура, не толкова по вкус.