Тествайте диетата си с червено зеле
Преди няколко години бях ужасно нападнат от повсеместни реклами с нормално pH на кожата ... Какво точно означава pH? И какво ти помага?
Що се отнася до кожата, не съм изяснил, но по отношение на урината нормалното рН означава здравословна диета. Как да разберете дали се храните здравословно? Със сок от червено зеле в банята ...
Киселина срещу алкална
Може би вече знаете, че храните могат да бъдат разделени на киселини и основи, в зависимост от това колко киселина произвеждат в организма след поглъщане. Класификацията е проста: месото, яйцата и млечните продукти са кисели храни, а останалите храни са предимно алкални.
Според проучвания диетите, базирани на консумация на кисели храни, създават киселинност (високо рН), което води с напредване на възрастта до намаляване на мускулната маса и намалена бъбречна функция (MM Adeva, G. Souto. Диета-индуцирана метаболитна ацидоза. Клинична Хранене).
Алкалната урина (резултат от предимно вегетарианска диета с много зелени листни зеленчуци) означава по-нисък риск от камъни в бъбреците, по-малко пикочна киселина, която тя елиминира (A. Kanbaraet al. Ефект на рН на урината, променен от диетична намеса върху пикочната киселина) механизъм на киселинен клирънс на рН-зависима екскреция на пикочна киселина в урината. Nutrition Journal 2012). А пикочната киселина е свързана с лоши неща, като риск от фатален инсулт и сърдечни заболявания.
Синьото означава здраве
Как да разберете pH на урината си? Направете научен експеримент в собствената си баня със сок от червено зеле (L. M. Ausman et al. Очакваната нетна екскреция на киселина обратно корелира с рН на урината при вегани, лакто-ово вегетарианци и всеядни животни. Journal of Renal Nutrition, 2008)!