Тествахме 6 вида шоколад без захар - бяхме искрено изненадани от предложението Nosalty
Все повече хора днес се хранят без захар по някаква причина. Нека да видим от какво могат да избират, ако ядат шоколад на Дядо Коледа!
Адвентният период започва на врата ни през декември, през уикендите, а първият декемврийски празник вече е тук през следващата седмица. По това време много малки деца чакат Дядо Коледа и немалко възрастни ще се радват да намерят някои малки изненади в ботушите си сутрин.
Празникът на Дядо Коледа е невъобразим шоколад без Дядо Коледа. Днес можем да намерим шоколадови фигури с неподходящи форми, вкусове, декорации и размери в магазините - тази година решихме да ние разглеждаме внимателно доставките на захарни бонбони без захар. Ще бъда честен, бяхме много изненадани от ситуацията.
Кой може да се нуждае от версия на фигурки на Дядо Коледа без захар?
На практика за всеки. Днес все повече хора избират ястие без захар, за да защитят здравето си и със сигурност има такива, които обичат да ядат малко шоколад без захар в допълнение към сушени или пресни плодове и лешници. Може да е добре и за тези, които са в средата на диетата си, тези с инсулинова резистентност и, разбира се, диабетици.
Това, което открихме в магазините?
От името на горните - мисля, че между другото, доста големи - потенциални клиенти, ние се хвърлихме в магазините, пълни с празнични приготовления - и бяхме доста шокирани от това колко трудно беше да намерим шоколад без захар. Въпреки факта, че мисля, че очевидно ще има огромно търсене за него, освен това динамично нарастващият пазарен дял в други области на сладкарската индустрия е гамата от продукти без захар. Лично аз бях напълно озадачен от факта, че рядко срещахме продукти без захар в популярни вериги магазини, дори тези с големи хипермаркети, а те също бяха практически от производител. Но имаше и голям магазин, в който изобщо нямаше такъв продукт.
За да разширя малко диапазона на показаните фигури на Дядо Коледа без захар, трябваше да отида в магазин в столицата, специализиран в специални диети - дори не знам как да реша това от провинцията. Вярно е, че магазинът разполага с интернет магазин, поне от там можете да поръчате сезонни продукти до провинцията.
Мини-армия шоколад без захар
Но да видим шоколадите без захар!
Когато в движение се оказа, че асортиментът от изложени продукти е доста ограничен, реших, че млякото и тъмният шоколад могат да бъдат във всякакъв размер, форма и вкус. Въпреки решението и тук нямаше много място за маневриране, офертата включваше само шоколадови бонбони с форма на Дядо Коледа (нито ангелски, нито снежен човек), и без допълнителен аромат, във версия с мляко или тъмен шоколад. Използвани са различни подсладители, които ще бъдат споменати в продуктите.
1. Лъки Диабон - млечен шоколад с фруктоза
Lucky Diabon - млечен шоколад с фруктоза
Вече снимам за първия продукт, който производителят, споменат във въведението, чиито продукти могат да бъдат намерени изключително на повечето места, беше Szerencsi Bonbon Kft. От едно бързо проучване на пазара изглежда, че е един от големите производители засега те обръщат внимание и на задоволяването на нуждите от продукти без захар. Този млечен шоколадов продукт е подсладен с фруктоза, която не се счита за безенергиен подсладител, въпреки че усвояването му е малко по-бавно от това на глюкозата. Съответно, 100% от съдържанието на въглехидрати от 37 g (/ 100 g) е захар, която трябва да бъде изцяло включена в дневния прием на въглехидрати. Енергийното му съдържание е високо, 609 kcal/100 g.
По време на дегустацията единодушно стигнахме до извода, че продуктът е малко прекалено сладък и че връща класическия, стар шоколадов вкус. (Решете сами дали е добро или лошо.) При неговата текстура се почувствахме малко разделени, не хомогенни, зърнести, а имаше и такива, които усещаха и послевкуса на подсладителя.