Тесто за палачинки с 1 литър мляко открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

• 500 г брашно
• 5 яйца
• 1 л мляко
• 20 г масло
• 1 щипка сол

Стъпки за подготовка

1. Изсипете брашното в купа и разбъркайте със солта. Направете кладенче в центъра, след което постепенно включете 20 cl мляко и разбъркайте, като донесете брашното от краищата до средата.

2. Разбийте леко яйцата и ги добавете към тестото, разбърквайки енергично. Постепенно добавяйте останалото мляко, без да спирате да разбивате, докато получите течна и хомогенна паста. Добавете разтопеното масло и разбийте отново, след което оставете тестото да почине на стайна температура за 1 час, преди да изпечете палачинките.

---