Тесто, пица, тирамису, по-добре от критската диета, италианската диета!
Написано от Fred Ricou на 01.04.2019
Актуализация 04/02/2019: Добре, хайде, добре. Ние сме почитатели на италианската храна, но голяма част от статията беше първият април.
Според последното проучване на ОЕСР за затлъстяването през 2017 г. Италия е в трите най-малко държави, засегнати най-малко от този глобален бич, точно зад Япония и Корея. Възможно е току-що да сме открили защо ...
Когато мислим за италианската гастрономия, която във Франция нараства все повече, вече можем да си представим паста, пица и зехтин: три страхотни класики на френската кухня. зареждане които са завладели света. И е лесно да се мисли, че зехтинът не е мазен, че макароните не ви омазняват, а пицата дори е полезна за вашето здраве !
Професор Джовани Молино-Магри от Агроикономическия университет в Торино току-що доказа, че наистина тези три стълба на италианската кухня са полезни за вашето здраве, но колкото повече ги ядете, толкова повече отслабвате и поддържаме форма.
По време на пресконференция, която той проведе в събота 30 март, италианският учен обяснява: „Изучавахме италианската диета, базирана на тестени изделия, пица, зехтин и дори тирамису, в продължение на десет години и можем да кажем, без да навлизаме в големи научни обяснения, които биха ви досадили, че четиримата едновременно са истински серум на дълголетие и младост. Кофеинът в кафето, който слагаме в тирамисуто, както и киселинността в домата за соса от пици, спомагат за изгарянето на мазнини, които могат да бъдат намерени другаде ". И за да добавите много научна строгост: „Не казваме ли, че повече с по-малко е равно на по-малко? " .