Лятен вторник; t седмица 2; Трети ден; Ръководство за диабет
закуска
Кифлички със сирене, оранжев шприц (приблизително 205 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)
1 голямо пълнозърнест хляб (60 г)
25 g Бри 30% мазнини в сухо вещество.
да се:
Залейте 70 мл портокалов сок (неподсладен) с минерална вода
Кафе или чай (с подсладител)
Сутрин
Портокалов шейк (приблизително 125 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)
Разбийте 250 ml мътеница с 90 ml портокалов сок. Добавете подсладител на вкус.
Обядвам
Картофена салата с чушки и репички (приблизително 325 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
250 г картофи
1/2 жълт пипер на фини кубчета
1 малка ситно нарязан зелен лук
1/2 чаша незабавен зеленчуков бульон
Сол пипер
1-2 супени лъжици оцет от бяло вино
1 чаена лъжичка лек салата крем
1 чаена лъжичка масло
4 репички нарязани
1 чаена лъжичка кресон
Приготвяне: Сварете картофите, обелете ги, нарежете ги на филийки. Поставете в купа с лук. За дресинга смесете бульона, оцета, подправките и олиото. Смесете дресинга със салатата. Сгънете репичките и чушките. Гарнирайте с кресон.
Следобед
1 малка Ябълка à 110 g (приблизително 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
вечеря
Пилешки гърди "Napoli" (приблизително 490 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)
100 г филе от пилешки гърди
Сол пипер
1 супена лъжица зехтин
1/2 скилидка счукан чесън
1/2 ситно нарязан лук
1/4 пакет пюре от домати (125 г)
1 супена лъжица ситно нарязан босилек
розмарин
4 черни маслини
1 супена лъжица Пармезан
плюс: 90 г пълнозърнеста чиабата или багет
Приготвяне: Овкусете филето и запържете в сгорещено олио от двете страни. Премахване. Задушете лука и чесъна. Разбъркайте доматите и босилека. Подправете на вкус със сол, черен пипер и розмарин. Поставете доматения сос в непромокаема чиния. Поставете филето и маслините отгоре. Поръсете с пармезан. Гравирайте при 200 ° C до златисто кафяво.
лека закуска
150 г кайсии (приблизително 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)
Хранителни стойности
Рецептите съдържат общо приблизително 1270 килокалории, 68 g протеин, 36 g мазнини и 144 g въглехидрати, заслужаващи доверие (12 BE/14,5 KE).