Тесто Engel - Смес за печене Направих го сам

Според мотото коледните калории не се броят ... има фантастични и вкусни Ангел на тесто. Тези класически шотландски сладкиши не се състоят от много съставки - захар, масло и брашно - и често се хапят с чай в Англия и Шотландия. Това е тесто от тесто, което съдържа много масло: -) - затова просто оставяме калориите. Но определено си заслужава, защото ядките в тестото, както и сладкото и ядките за декорация ги правят просто вкусни за Коледа. Ако искате, можете просто да добавите малко подправка speculoos към тестото или сместа за печене.

engel

Бързо нарязах самите ядки в блендер, защото понякога е трудно да си взема нарязани кашу и ядки от макадамия. Между другото, използвах солената версия на ядките макадамия. Ако не искате сами да нарязвате ядките, можете, разбира се, да преминете към други ядки като бадеми или лешници.

Съставки за около 30 ангела от тесто и тестена смес в буркан от 850 мл:

  • 250г брашно от спелта
  • 125 г кафява захар
  • 50g смлени бадеми
  • 50г какао
  • 130 г нарязани ядки (кашу и макадамия)
  • 2 чаени лъжички смляна ванилия

Моля, дайте също:

  • 250гр студено масло
  • около 6 супени лъжици малиново сладко (или всяко друго по ваш вкус)
  • 75 г нарязани ядки (кашу и макадамия)

Приготвяне на тестените ангели:

Омесете сместа за печене заедно със студеното масло в хомогенно тесто. Увийте го в прозрачно фолио и охладете в хладилника за поне 30 минути.

Загрейте фурната на 180 градуса.

Разточете тестото и изрежете ангели. Поставете ангелите върху лист за печене, застлан с хартия за печене, намажете със сладко и поръсете с накълцаните ядки.