Тестени решетки с месо и тиквички откриват рецептите на Femme Actuelle

тестени

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

Стъпки за подготовка

Първо пригответе плънката: поставете каймата, обеления и нарязан лук и чесън и щипката мащерка в тенджера. След това подправете с индийско орехче. Сол и черен пипер на вкус.

Налейте студена вода, така че месото да е едва покрито. Оставете да заври, след това гответе, непокрито, за около 20 минути, докато водата се изпари. Оставете да се охлади.

Добавете яйцето, магданоза и половината нарязан естрагон към каймата.

Докато плънката се готви, изсипете пастата в 2 л подсолена вряща вода, плюс 1 ч.л. супени лъжици зехтин. След 10 минути ги отцедете.

Изсипете ги в купа. Разбъркайте крем крем и пармезан. добавете сол и черен пипер.