Тест за шоколадова каша за здравословна закуска или захарен диван

Върти се сега

Оставяйки се под натиска на новогодишния обет, през първия месец на годината все повече хора винаги се опитват да се хранят здравословно. Ето защо решихме да отидем до края, доколко шоколадовата каша отговаря на стремежите в тази посока.

Просто налейте малко гореща вода, разбъркайте, изчакайте 3-5 минути и сте готови за вкусна и питателна закуска. Това обещание се носи от вашата каша, което може да бъде очевиден избор, когато бързате да хванете нещо в бърза работа. Но колко здравословни са продуктите в магазините с турбокомпресор с шоколад? И какви са разликите във вкусовете им? Проследихме отговорите.

закуска

От какво се състоят продуктите на магазина?

Zsolt Traszkovics, хранителен инженер, управляващ директор на DIATRA Mérnöki Iroda Kft., Каза по въпроса на Dívány, че традиционната каша може да бъде включена в здравословна диета главно поради високото съдържание на фибри, но приготвянето й може да отнеме много време. Основните прахове от овесени ядки, известни още като незабавни каши, са бърза и практична алтернатива, но съставът им е много различен.

Важна разлика е, че докато домашната каша се състои от овесени ядки и мляко (евентуално допълнени с някакъв ароматизатор или подсладител), продуктите в магазина могат да съдържат много добавки и млякото е още по-добре заменено с млечни продукти. Според експерта това не е проблем, но не боли да знаете, че кашите в торби не са същите като домашната версия.

Хранителният инженер добави, че количеството шоколад, използвано в тестваната в теста шоколадова каша, трябва да бъде посочено сред съставките. При етикетиране на хранителната стойност е препоръчително да се провери не само това, но и съдържанието на захар, тъй като разликата между продуктите може да бъде доста голяма. В други области обаче няма съществени разлики, така че според Жолт Трашкович най-добре е да се вземе решение въз основа на вкусовете.

Как тествахме?

За нашата дегустация ние закупихме каша с вкус на шоколад от големите вериги, от които намерихме общо десет по време на покупката си, включително комбинация от продукти на известни производители и собствени маркови продукти. След това те бяха приготвени съгласно инструкциите на опаковката.

Нашият метод отново беше слепият тест. Нашите участници не знаеха какви продукти дегустират, в какъв ред, така че при оценката въз основа на строго субективни критерии те ги преценяваха единствено по сетивата си по скала от 1 до 5 точки. След обобщаване и осредняване, въз основа на това се роди следното класиране.

3-то място шоколадова каша Cerbona - 3,14 точки (189 HUF/95 g)

Състав: сплескана овесена каша (глутен) 50 процента; захар, обезмаслено мляко на прах, царевично нишесте, глюкозен сироп, парченца шоколад (3,0 процента) [захар, какаова маса, какао на прах с ниско съдържание на мазнини, какаово масло, емулгатор (соеви лецитини)], какао на прах с ниско съдържание на мазнини, палмово масло, аромати, лактоза, лактоза, мляко.

Кашата на Cerbona не би била лоша, но нейният резултат беше донякъде очукан от факта, че изглеждаше прекалено сладък на няколко от нашите тестери, а имаше и оплаквания относно структурата му. Например, някой го нарече дървени стърготини, а друго мнение го нарича „пюре от мюсли“.