Тест за салата с голям тон - ще остана с парите си
Салатата от риба тон е една от най-здравословните храни, пълна с витамини и омега 3 мастни киселини. Поради ниското си съдържание на калории, той може да се консумира почти по всяко време, така че може да бъде включен и в отлична диета. Интересувахме се от съотношението цена-стойност и качеството на салата от консерви от риба тон на унгарския пазар, така че тествахме сляпо 11-те салати от консерви с риба тон, достъпни в цялата страна.
Относно салата от риба тон
Салатите с риба тон обикновено съдържат 25% риба тон, 65% зеленчуци и около 10% сок (масло, сол, подправки, саламура). Продуктите от теста могат да се консумират веднага след разглобяването.
Рибата тон е отличен източник на селен, витамин В3 (ниацин), витамини В12 и В6 и протеини. В допълнение към високото си съдържание на фосфор, той е богат и на витамин В1, витамин В2 (рибофлавин), витамин D и минерали като калий, йод или магнезий. Рибата тон също съдържа Омега-3 мастни киселини.
Няколко проучвания показват връзка между консумацията на риба и честотата на съдови заболявания. Редовната (поне 2 пъти седмично) консумация на риба намалява сърдечно-съдовите проблеми, като превантивна мярка.
Ние, унгарците, ядем средно половината количество риба, необходимо за здравословна и балансирана диета.
С този тест искаме да популяризираме този продукт и се надяваме много от вас да опитат този вкусен деликатес, ако досега не сте се пристрастили към салата от риба тон.
Ходът на теста
Открихме всички салати с риба тон, налични в цялата страна в магазините на COOP, Auchan, LIDL, ALDI, SPAR, TESCO, PENNY Market, REAL.
Дегустацията, както и преди, беше извършена от членовете на Унгарската асоциация за изследване на съотношението цена-стойност, която сега е в 10.
Кутиите бяха отворени и разбъркани добре (за да не се счупят парчетата риба тон), така че някои консерви имат парчета тон отдолу, а други отгоре.
Цялото съдържание на кутията се излива върху отделни фактори, за да може да се прецени съставът и да се види колко сок има в кутиите.
Критерии за оценяване
Аромати: беше важно да помиришете рибата в допълнение към подправките и зеленчуците. Салатите от риба тон, които са нехарактерни или миришат само на зеленчук, не могат да получат добър резултат.
Консистенция: това е прост продукт с 3 основни съставки:
- сок: масло, сок, подправки 5-30%
По-високи резултати за по-високи разфасовки тон, по-малко сок и здравословни и цели зеленчуци.
малки резултати са получени за малки парченца риба тон "на парченца" или в които количеството сок е голямо, тъй като е по-евтино от рибата тон и зеленчуците.
Вкус: ние смятаме, че това е добра салата от риба тон, в която можете да усетите вкуса на рибата тон, зеленчуци и сок поотделно. Твърде силната подправка потиска истинската същност на салатата. Ако в кутията има твърде много зеленчуци и много мъничка, настърган тон, вкусът на зеленчуците ще доминира. И твърде много мокър сок прави всичко супа, отмива вкусовете.