Тест за крекер Това е колко въглехидрати можете да ядете на ден
Можете да използвате крекер теста, за да разберете какъв тип въглехидрати сте
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Митът за въглехидратите: Днес въглехидратите често са етикетирани като храни за угояване. Но не трябва да се обобщава точно това. Защото зависи не само от това кои и колко въглехидрати консумирате ежедневно, но и от това колко добре тялото може да ги използва. А според американски учен можете да разберете това за 30 секунди с така наречения ДНК рестартиране на самодиагностика. Това, което наистина работи? Проучихме всички подробности.
Въглехидратите ви напълняват - или може би не?
Във време, когато диетите с ниско съдържание на въглехидрати са в тенденция, много жени се опитват да избягват хляб, тестени изделия и тестени изделия. Всичко в името на цифрата, защото ако се доверите на безбройните съобщения в медиите, тогава въглехидратите ви напълняват. При прекомерна консумация на бяло брашно и захар, въглехидратите със сигурност могат да допринесат за наддаване на тегло - сложните въглехидрати от пълнозърнести храни, картофи или бобови растения, от друга страна, са важна част от балансираната диета. Те поддържат стабилността на кръвната захар, съдържат фибри, необходими за храносмилането, и ни осигуряват енергия в взискателното ежедневие. Още един, по-малко известен фактор играе роля в дискусията за въглехидратите. Това е в нашата ДНК или по-точно скрито в слюнката ни и се нарича амилаза.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Амилазата решава колко добре можем да използваме въглехидратите
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Използвайте този метод, за да разберете какъв тип въглехидрати сте
Особено вълнуващо: Американският учен и автор на бестселъри („ДНК рестартирането“) д-р. Шарън Моалем разработи метод, за да разбере колко богата на амилаза е нашата слюнка и колко въглехидрати можем да ядем всеки ден, за да поддържаме теглото си. За това не е необходима проба от слюнка с памучен тампон, тъй като самоизследването може да се извърши лесно у дома за 30 секунди.
И това става по следния начин: За самотестване на DNA Restart Cracker са ви необходими несолени (важни!) Бисквити от бяло брашно, хронометър, както и парчета хартия и хартия. Ако имате непоносимост към глутен, можете също да използвате парче суров картоф като алтернатива. След това продължете стъпка по стъпка:
- Когато сте подготвили всичко за теста, сложете около половината крекер в устата си и започнете да го дъвчете. Стартирайте хронометъра едновременно.
- Парчето крекер трябва да се дъвче като дъвка и засега не трябва да се поглъща. Внимателно наблюдавате вкуса. По някое време се променя и крекерът изведнъж има леко сладък вкус. Причината за това е храносмилателният процес, който се инициира от амилазата. Помним: Големите нишестени молекули се разделят на по-малки захарни компоненти. Оттук и сладкият вкус.
- Веднага щом забележите тази промяна, хронометърът трябва да бъде спрян незабавно и да бъде отбелязано времето. Ограничението тук е 30 секунди: Ако през това време изобщо нищо не се промени, тестът приключва в този момент. След това можете да погълнете крекера.
- Сега процесът се повтаря още два пъти. В крайна сметка записахте три различни пъти.
- Сега изчислете средната стойност на тези. Всички времена се събират и разделят на три. Резултатът разкрива какъв тип въглехидрати сте.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Трите вида въглехидрати и техните значения
Краткото самотестване не може да определи колко точно е количеството амилаза в слюнката ви - но може да покаже дали имате ниски, умерени или високи нива на храносмилателни ензими. И това от своя страна помага да се разбере дали използвате въглехидрати бързо или бавно и по този начин можете да ядете повече или по-малко от тях, за да поддържате теглото си. Д-р Шарън Моалем прави разлика между три типа. Ние обясняваме тяхното значение тук с един поглед:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
Тип 1: 0 до 14 секунди - високо
Ако сте забелязали сладкия вкус в рамките на 14 секунди, значи имате много голям процент амилази в слюнката си. Следователно можете да използвате въглехидратите особено добре и не трябва да се притеснявате, че те ще повлияят негативно на теглото ви. Според американския учен тип тип следователно може да получи до 50 процента от дневните калории, консумирани от въглехидрати. 30 процента трябва да идват от мазнини, 20 процента от протеини.
Тип 2: 15 до 30 секунди - умерено
Тип втори вече има значително по-малко амилази от тип един и следователно трябва да ограничи количеството въглехидрати. Тялото може да използва хранителните вещества само умерено бързо. Въпреки това, 35 процента от консумираните дневни калории може да се състоят от въглехидрати. Мазнините оптимално трябва да бъдат 35 процента, а протеините 30 процента от дневния енергиен прием.
Тип 3: 30 секунди + - ниско
Ако не можете да опитате сладкия вкус дори след 30 секунди, най-вероятно имате само много малко количество амилази. Следователно тялото ви разгражда бавно въглехидратите и ако ядете твърде много от тях, можете бързо да наддадете на тегло. Но не се притеснявайте: Според д-р Moalem не трябва да прави напълно без въглехидрати, дори тип три. Само 25 процента от дневните консумирани калории трябва да идват от хляб, тестени изделия, картофи и други подобни. Следователно акцентът е върху мазнините (40 процента) и протеините (35 процента). Те трябва да съставляват по-голямата част от дневния калориен прием.
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки