Терина от гъши дроб с дегустация на кафе и меденки, за да спечелите - И ако беше добра
Преди няколко дни получих прясна гъши дроб от Labeyrie и приех, защото ми беше предложено да ви спечеля кутия за дегустация.
Лабейри, всички знаете поне по име.
Както виждате във видеото в края на тази публикация, техните гъши дроб са от югозапад и това е гаранция за качество, тъй като те се възползват от ноу-хау на професионалисти от единия до другия край на сектора. 'друго.
Компанията е създадена през 1946 г. (годината на моето раждане), така че вече не е дете !
Labeyrie през 1994 г. предприема инициативата да роди IGP (Защитено географско указание) и започва през 2003 г. с харта за качество на Foie gras.
През 2015 г. стартирането на хартата за върхови постижения, която посвещава цялата работа по подбора и ноу-хау при подготовката на гъши дроб.
Изпратеният до мен беше перфектен.
Теглото му беше идеално! Едва 500 грама, той не направи много мазнини при готвене и беше перфектен при дегустация, така че по някакъв начин бях поел риск при приготвянето му.
Рискът се измерва, но въпреки това риск, тъй като исках да комбинирам нови вкусове за мен: кафе и меденки.
Главата ми каза, че трябва да работи добре, но само моите вкусови рецептори могат да ми го потвърдят !
Потвърждението на този брак не е направило гънка, обичах кафето на прах като акцент в сладостта на черния дроб, подсилена от вкуса на меденките на прах.
Този черен дроб ще бъде последният, който ще ви служа и ако сте малко любопитни (или любопитни), следвайте ме със затворени очи.
За да спечелите дегустационната кутия на продуктите на Labeyrie, предлагам също да ми оставите коментар. Ако сте избрани, ще спечелите кутия за дегустация на техните продукти.