Терапевтична и Ern; Хранителни ползи от употребата на суров канабис - RQS Blog

Канабисът е зеленчук, както и много от растенията, които ядем всеки ден. Weed дори се квалифицира като суперхрана сама по себе си! Пълно е с полезни фитохимикали, които иначе са рядкост, а суровите цветя и листа от канабис правят салатите, смутитата и соковете още по-здравословни. Открийте ползите от консумацията на суров канабис.

Открийте ползите от канабиса, консумиран суров.

Направете път, зеле и спанак - марихуаната е новата суперхрана! Ако стигнем до дъното на всичко, канабисът е технически зеленчук, дори ако най-вече не се разглежда като такъв. Повечето потребители на канабис са запознати с ефектите от тютюнопушенето, вейпинга и консумацията на приготвени ядливи храни, но замисляли ли сте се дали е добре да ядете суровите плевелни листа? От хранителна гледна точка канабисът е пълен със здравословни молекули, включително:

Протеини
Фибри
Антиоксиданти
Витамини
Минерали

Идеята да прехапате пътя си през товар от свежи цветя и листа може да звучи като отбиване. Те обаче могат да се използват в питателни салати и сокове, които са изненадващо приятни на небцето.

Ползи от консумацията на суров канабис

Пушенето, приготвянето и готвенето на трева влияят до известна степен на химичния му състав. Някои от тези промени водят до полезни химични реакции, докато други са по-малко добри. Много от основните молекули в канабиса - а именно терпените и канабиноидните киселини - са летливи и чувствителни към високи температури. Като консумира сурово Канабис, тези съединения остават в естественото си състояние, така че потребителите да имат достъп до фитохимикалите, които иначе биха изчезнали или се променили при пушене.

Консумирайки суров канабис, потребителите могат да стимулират своята ендоканабиноидна система - регулаторна мрежа, която поддържа тялото в равновесие - без да се качват или да вдишват нищо. Много е възможно суровият канабис да се превърне във функционалната храна на бъдещето.

Канабиноидни киселини

Суровият канабис съдържа много различни молекули в сравнение с тези, които се вдишват след пушене или вейпинг. THC, CBD и други канабиноиди всъщност не се намират в суровия канабис. Вместо това, той съдържа техните химически предшественици, канабиноидните киселини. Канабиноидните киселини имат карбокси група, която се губи след контакт с топлина. Този процес е известен като декарбоксилиране. Например, непсихоактивният THCA се превръща в психоактивен THC, а CBDA се превръща в CBD.

Учените от канабис са открили, че тези химикали имат уникални собствени предимства в сравнение с техните аналози преди декарбоксилирането. В следващия списък можете да разберете кои свойства могат да предложат най-важните канабиноидни киселини.

THCA [1]:

Не е психоактивен
Свързва се с CB1 и CB2 рецепторите на ендоканабиноидната система
Може да отпусне разстроен стомах
Стимулира производството на ендоканабиноиди
Има успокояващи свойства
Поддържа функциите на нервната система

CBDA [2]:

Не е психоактивен
Увеличава производството на ендоканабиноиди
Дори повече от CBD, той може да подобри настроението

Терпени

Тези ароматни молекули са в основата на характерната миризма на канабис. Те не само са отговорни за вкусния вкус на някои щамове, но и модулират канабиса високо чрез антуражния ефект [3]. Различните терпени взаимодействат с различни канабиноиди, за да усилят техните ефекти.

Терпените също създават ефект сами по себе си. Например, лимоненът [4] и мирценът [5] предизвикват релаксиращ отговор, който може да повиши чувството за благополучие.

Тъй като терпените са летливи и се разграждат при високи температури, няма да получите почти толкова от тях, когато ги пушите. Но суровите цветя на канабиса са пълни до ръба с тези очарователни молекули. При консумация на суров канабис терпените остават в естественото си състояние. Изследователите все още се опитват да разберат как точно терпените преживяват храносмилането, но знаем, че поне някои от тези молекули попадат в кръвта.

Флавоноиди

Флавоноидите обикновено са под радара, когато се обсъжда плевел. Ценителите на канабиса често са по-загрижени за канабиноидите и терпеновите профили. Но флавоноидите са решаващ фактор.Тези разнообразни фитохимикали се намират в редица суперхрани, от кале и броколи до плодове и чай.

Флавоноидите играят важна роля в растенията канабис. Тези пигменти оцветяват растителните тъкани, за да привлекат опрашващи видове, а също и да предпазват растенията от UV лъчи и патогени. Флавоноидите, открити специално в канабиса, включват:

Канфлавин А
Канфлавин Б
Кемпферол
Кверцетин
Антоцианини

Тези често пренебрегвани фитохимикали предлагат впечатляваща гама от потенциално подобряващи здравето свойства, като:

Антиоксидантен ефект
Подкрепете сърцето
Може да помогне за изчистване на артериите

Този впечатляващ химичен профил прави канабиса също толкова здравословен, колкото и другите зеленчуци, което го прави идеалното допълнение към салати, смутита или сокове.

Какво се брои за суров канабис?

Както при другите сурови зеленчуци, суровият канабис означава пресни и непреработени цветя и листа. Преди излагане на топлина, тези части на растението запазват естествената си биохимия и предлагат различно преживяване в сравнение с пушените или варени плевели. Дори канабисът да остане твърде дълго, за да изсъхне, канабиноидите и терпените се разграждат. В резултат на това това може да намали ползите от яденето на прясно набрани цветя и листа.

За да се считате за суров канабис, не трябва:

готвач
Парене
Дим или вейп
суха

Можете ли да получите високо ядене сурова трева?

И така, качвате ли се, когато похапвате тези сурови листа? Накратко: не.

Както научихте, суровият канабис не съдържа THC, а е пълен с THCA. Канабиноидната киселина се превръща в психоактивен THC само чрез индуцирано от топлината декарбоксилиране. Поради влиянието на UV лъчите и стареенето, THCA може да се разпадне в THC - следователно тези цветя всъщност не са „сурови“.

Възможни минуси на суров канабис

Разбира се, има определени рискове, свързани с яденето на почти всяка сурова храна. Що се отнася до канабиса, консумацията на сурови листа може да изложи потребителите на потенциално вредни бактерии - както салмонела, така и Е. coli са открити в проби от канабис. Някои производители също използват химически пестициди в леглата си, за да задържат вредителите. Докато са ефективни, тези вещества могат да оставят следи по цветята и листата, които имат ужасен вкус и увреждат тялото ви.

За да сте сигурни, че сте на сигурно място, когато консумирате суров канабис, консумирайте само канабис, за който знаете, че не е третиран с химикали. Трябва да се уверите, че не е отглеждано с помощта на потенциално вредни продукти като тор.

Форми на потребление

Голямото разнообразие от консумация позволява на пушачите и изпарителите на канабис да се насладят на огромна гама от тръби, бонги, екстракти, концентрати, изпарители и балончета. Същата гъвкавост също прави консумацията на суров канабис приятно удоволствие. Далеч от дъвченето на сурови листа - което е лесен и изненадващо вкусен вариант - консумирането на суров канабис може да приеме много форми. Можете да откриете някои от най-популярните методи по-долу.

Смутита

Смутитата са вкусен и лесен начин за зареждане с фитонутриенти. Добавете сурови цветя и листа от канабис към вашето смути за доза канабиноидни киселини и терпени. За несравним вкус и свежест можете да хвърлите тропически плодове, плодове и сладолед. Открийте смутито от канабис Royal Queen Seeds като рецепта, която ще направи вашите вкусови рецептори и вашата ендоканабиноидна система да блестят.

Сокоизстискване

В Royal Queen Seeds вярваме, че сокообразуването е най-добрият начин за консумация на суров канабис. Този метод се фокусира върху всички добри неща - канабиноиди, терпени и флавоноиди - като същевременно оставя след себе си ненужните (а понякога и трудно смилаеми) влакна. Използвайте прясно събрания канабис, за да направите обилен фитохимичен изстрел или добавете сока към смутита.

Салати

Кой каза, че салатите трябва да са скучни? Нарежете на ситно няколко пресни листа канабис и ги поръсете в купа със спанак, лук, репички, маслини и чушки. За допълнителни протеини и повече хрупкавост можете да добавите малко пилешко или слънчогледово семе и да угостите!

Конопени семена

Не забравяйте семената! Конопените семена са пълни с хранителни вещества и добавят по-ядлив вкус към всяко ястие. Поръсете ги върху тестени изделия, салати, пудинги или дори зърнени храни. Тези малки частици на добродетелта съдържат много омега мастни киселини, незаменими аминокиселини, калций, желязо и фибри!

Студено пресовано масло от конопено семе

Не на последно място, студено пресованото масло от конопено семе кондензира всички предимства на конопените семена в едно вкусно масло. Използвайте това вкусно масло при готвене или го поръсете върху салати за вкусен вкус на ядки.