Teppan Yaki - готвене като в Япония
"Горещото желязо" от Япония - teppan yaki в тенденция
Котлонът и историята - теппан яки в Япония
Teppan yaki са традиционни японски ястия, които се приготвят точно на масата.
В ресторант Teppan готвенето отпред е включено Меню. Пресни и полезни ястия се приготвят пред гладната публика, където кулинарната майсторска среща се среща с изкуството на изпълнението.
Действителната пещ Теппан-Грил, е вграден директно в стаята за гости или на масата за гости и разваля гладните уста със свежи и нежно приготвени кулинарни изкушения. Теппанът е правоъгълна стоманена плоча, която е разделена на няколко топлинни зони. Тук готвенето се извършва с малко мазнина и умерен огън. За разлика от европейската кухня, теппанът се справя без дървени лъжици и други подобни. Работите с двама Тепанови шпатули. С малко практика, храната може да се обърне за нула време. Не се притеснявайте - след два дни „тренировка“ движенията на ръцете стават втора природа и вие сте истински майстор на теппан.
Японската кухня не само ни очарова с екзотични вкусове, здравословни храни (ключова дума: суперхрана) и специални кухненски ритуали. С грила от теппан тя ни дава специален и здравословен електрически уред за нашата кухня у дома. Тези "истински„В момента методът на скара е абсолютна тенденция в кухнята в тази страна. Теппан-Готвенето е честно, директно и удивително просто!
Ако сте се срещали Теппан треска са били заразени, в близко бъдеще всичко ще се върти около горещата стоманена плоча!