ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ НА РАЗВЛЕЧЕНИЕТО часовник - ppt изтегляне
ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ НА РЕКРАЦИЯТА 29-32. УНИВЕРСИТЕТСКИ ФАКУЛТЕТ ПО ФИЗИЧЕСКО ОБРАЗОВАНИЕ И СПОРТ (ТФ) СЕМЕЛВЕЙС ТЕОРИЯ И МЕТОДОЛОГИЯ НА ОТДИХ 29-32. клас д-р Чаба Барта асистент Катедра по отдих
29-32. часа Хранене
Методика за отдих - хранене? - защо не и предмет на здравната култура - пътят към качествен живот - грешки в начина на живот, напр .: хранене - хранене - област от нашия живот, все по-повлияна от модата и бизнеса - концепции, появяващи се в храненето ... - разликата между глада и апетита
Миналото на храненето - риболов - лов - изоставяне на колекционерския начин на живот - безброй нездравословни хранителни навици - прекомерна консумация на захар, меко готвене, ядене - преяждане в никакъв случай не е бил типичен проблем в много по-ранни етапи от развитието на цивилизацията - дори днес дори днес балансът между ежедневното гладуване, недохранването, създаването на минимални калории, необходими за възпроизвеждане на работната сила и непосредствената среда непрекъснато се нарушават, недохранването заплашва самите основи на живота
Глад в животинското царство, когато храната е оскъдна - функцията на йерархията е да определи излишното, за да поддържа вида жив - (подобно поведение може да се наблюдава при ловците от палеолита) В Западна Европа 450 до 1850 (!) Гладът, който унищожи градовете и селата се повтаряха на всеки две години - милиони хора в Китай и Индия гладуваха векове наред - „Зеленчуците се смесваха с малко зърно, дървени стърготини, смляна борова кора, брашно от жълъди; В Германия ръженото брашно се смесваше със суха кръв; През 943 г. във Франция бяха записани и двадесет части брашно и осемдесет части мизерен хляб, изпечен от глина ... ”- шарка, чума и други опустошителни болести Колкото по-напреднала стана цивилизацията и социализацията, толкова по-дълбоко и по-сложно се отрази на съзнанието на общността.
Другата страна на глада е ужасна визия за „седем тесни години“; Плачът „Дай ни днешния ни хляб днес“ и т.н. - страхът от глад, лишенията дълбоко в гените ни - доведе до преяждане, „пробождане“, автоматизиране на съхранението През 40-те години значението на витамините беше напълно разбрано от медицината - Витамин Революция от Ню Йорк до Лос Анджелис, американците все още консумираха 21% по-малко мляко, млечни продукти, едва три четвърти зеленчуци и плодове през 70-те години, отколкото през периода след Втората световна война, а анти-въглехидратната кампания наполовина намалява хляба и Ролята на брашното в американската диета В същото време консумацията на кола и лимонада се е увеличила с 80 процента, а тази на сладкиши и десерти със 70 процента по време на Втората световна война. Средният американец консумира 87,5 килограма захар годишно, в средата на 70-те е 126 паунда.
Другата страна на гладните застрахователни компании в Швеция, САЩ и някои други западноевропейски страни са готови да осигуряват живота на своите граждани с наднормено тегло в продължение на десетилетия само за по-високи от обичайните премии. Рискът от затлъстяване филтрира чувствителните към риск бизнеси Защо да ядем повече от необходимото? - В днешния човешки живот пълнотата е сравнително ново и все още неосъществено преживяване, желанието за повече вместо по-финото, по-питателно (работи по различен начин при животните)
Седящ човек - Юдкин: хората със седнало занимание са склонни да имат по-добър апетит, да вкусват по-добре и да ядат повече, отколкото тези, които извършват физическа работа с умерена сила и се движат по-малко от този, който се движи повече - Юдкин свързва това с операцията на апетитният център, че функционирането на мозъчния механизъм, който регулира апетита ни, е тясно свързано с физическата активност, тялото губи контрол върху приема на храна в покой, но апетитът губи контрол поне при умерено физическо натоварване, стимулирано, за да замести използваната енергия
Парадоксът на захарта е захарта - сладкарската промишленост - ирационалността на днешните хранителни навици - нейната хранителна плътност е равна на нула, само „празните“ калории са жизненоважни за организма, не се случва съществено условие за енергийния оборот в естествено пречистен вид изобщо - храносмилателната ни система има ограничен достъп до адаптирани поради изобилието от захар, все повече нарушения могат да се наблюдават стимулирани да приемат по-високи дози - бързо усвояване, започва в устната кухина и след това почти веднага достига кръвта през стомаха и чревната стена, нивата на кръвната захар рязко се повишават, увеличавайки производството на инсулин, което води до глад, днес консумираме толкова захар за две седмици, колкото нашите предшественици за 200 години за 12 месеца - фалшива нужда на потребителското общество
Нездравословно - с паролата за здраве - Пазар на безалкохолни напитки - Бъдете сладки, а не безалкохолни! - може да се продава със сладък вкус Около 1990 г. в литър кола (млечен зъб) имаше около 40 кубчета захар - лека възраст, минерална вода - Витамин във всички количества! - всичко е пълно с витамини, минерали, микроелементи, - нямаме нужда от толкова много, дори не можем да изберем мастноразтворим - испански парадокс - противоречие: испанците, които ядат мазни, тежки ястия, редовно червено вино - Продължителността на живота на испанките наскоро надхвърли 83 - Фармацевтичен пазар - хранителни добавки, мазнини и т.н. - огромни печалби за фармацевтичните компании
Пост Концепция, първоначално използвана в религиозен смисъл Намалено хранене или въздържание от ядене на месо за определени дни Основно служи на поклонение, култова цел - покаяние, не пушете За християните - пост четиридесет преди Великден - поддържане на нашето физическо здраве - пости и умерен живот поддържа едно здравословно карнавално гладуване - поръчване на поръчка след карнавална бъркотия - отхвърляне на триенето и пропиляването