Тенденция за подагра - Sun Doctor
Тази листовка е предназначена за хора, които имат подагра и по някаква причина имат повишени нива на пикочна киселина в кръвта си.
Същността на диетичната промяна е да се намали една от съставките, т.нар количество пурин в диетата. Пуринът се екскретира в организма, а пикочната киселина - с урината. Натрупаната пикочна киселина се отлага предимно в ставите, хрущялите в области, изложени на охлаждане, и причинява припадъчна болка.
Целта на диетичната промяна е да се вкара възможно най-малко от пурина, необходим за вкарване на пикочна киселина в тялото, като по този начин се намалява количеството на пикочната киселина в кръвта.
Няколко думи за пурина. НА пурин един от градивните елементи на сложни протеини, който не може да се разгради напълно при хора с подагра и в резултат на това пикочната киселина се натрупва в кръвта и тъканите.
Пуринът се съдържа не само в храни от животински произход, но и в суровини от растителен произход. Бедна на пурини диета не трябва да съдържа повече от 200 mg пурин. За да поддържате тази диета, не трябва да консумирате храни и храни, съдържащи 100 mg/100 g пурин (напр. Теле, далак, черен дроб, бъбреци, сардини). Не се препоръчва да се ядат повече от 3-10 dkg на ден храни, съдържащи 50 mg/100 g пурин. Това са свинско, говеждо, пуешко, речна риба.
Пиенето на алкохол е строго забранено!
Консумирайте 2-2,5 л течности дневно, тъй като обилният прием на течности помага за уриниране на пикочна киселина.Какво е позволено и какво не?
Меса, месни продукти. Диетата е бедна на месни ястия, тъй като съдържанието на пурин в месото е 22-50mg, количеството, което може да се използва ежедневно. Например постно свинско месо, теле, фазан, заек, елен, гъска, пиле, щука, сьомга. Те могат да бъдат приготвени на пара, варени, приготвени на пара, пържени, надути, нагънати или смлени, както и за гювечи и пълнени храни.
Препоръчително е да приготвяте меса на нискомаслена основа и да се уверите, че се образува възможно най-малко основен материал. Супи, приготвени от месо, като: бульон, бульон не се препоръчват, препоръчително е да се консумира месото, приготвено в тях.
Сред месните продукти вариантите с ниско съдържание на мазнини (машинна шунка, шунка салам, шунка Kaposi, диетични колбаси, парижки, зала) са по-подходящи за диетата в размер на 20-50 g на ден, разбира се в рамките на разрешеното на пурин.
Не се препоръчват само няколко от богатите на месо месни продукти, не се препоръчват бекон, мазни колбаси и колбаси. За да вкарате достатъчно протеини в тялото, трябва да консумирате повече мляко и млечни продукти - разбира се от сортовете с по-ниско съдържание на мазнини, по-нискомаслените сирена, обезмасленото мляко, киселото мляко, кефира.