Тенденции - храна

Почти нула калории

Едва 10 калории на 100 грама: конякът до голяма степен побеждава макаронените изделия (варени) и техните 130 калории. Оттук и успехът му със съзнателни за фигурата диети. Може да се намери в азиатските магазини за хранителни стоки или в разделите за здравословни храни в супермаркетите, под имената ширатаки (с форма на полупрозрачни спагети), кишимен (талиатели) и гохан (с форма на зърна ориз).

храна

Гарантиран ефект, потискащ апетита

Предимството на поставянето на коняк в менюто е, че напускате масата, без да сте гладни. Богат на неразтворими фибри (глюкоманан), той също помага за храносмилането и дори би имал добродетели за почистване на червата според японците. Считан за безопасен от диетолозите, той е в основата на механичните подтискащи апетита, които се подуват в стомаха и намаляват апетита. Трябва да се консумира в малки количества, за да се избегне подуване и разширяване на стомаха.

За всички уста

Konjac има предимството, че е подходящ за всички. „Дори е много ефективен за пациенти с предразположение към диабет или хиперхолестеролемия“, обяснява Рафаел Груман, диетолог. Освен това може да се консумира от хора с непоносимост към глутен, яйца или лактоза, или от вегетарианци и хора с раздразнителни черва. По този начин той изпада в паника в социалните мрежи и специалистите по хранене, които показват храната във всичките й форми.