Tempura, японски картофи Living the
Скариди, зелен фасул и нори темпура, водорасли, открити навсякъде в японската кухня.
В цяла Япония се сервира „меню от темпура“.
В супермаркета можете да намерите и вкусна, евтина темпура.
Какия на оризово легло.
Kushikatsu, пържени шишчета, предварително покрити с галета.
Сухожилие, донбури с темпура.
Леки понички
Леки и хрупкави, известният японски пържен е популяризиран в архипелага от португалски пътешественици.
Наличието на храна пържени в ако диетични Японската гастрономия може да бъде изненадваща и въпреки това .... Изненада: дори японските понички са нискокалорични ! Едно парче, каквото и да е пържената храна, прави грубо 100 калории, дреболия, когато знаете, че една западна поничка струва почти 400 ....
Свети пържени
The темпура Те обаче произхождат от европейска държава, Португалия, от където няколкостотин католически мисионери идват през 16 век, за да се заселят главно в Нагасаки. Те донесоха със себе си рецепта за зеленчуци пържено за ядене ad tempora quadragesimae, или по времето на Великият пост както и Петък, периоди, когато червеното месо е било забранено. Но внимавайте, още десетина легенди съществуват за произхода на думата темпура !
Потопете ги в масло !
При приготвянето на тези японски понички, основната съставка е с покритие след това брашно, потопено в тесто, направено просто от брашно, яйце и вода, и накрая пържено в рапично и/или сусамово масло