Телешки шишчета с броколи
Вкусът интензивен Разфасовки от говеждо месо хармонизират особено добър с ароматния мек аромат цветята на броколите.
- Порт: 4-ти
- Време: 45 мин
- Състояние: светлина
- ккал: 243
- KH: 4,2 g
- Д: 40,2 g
- В: 6,4 g
Кухненски уреди
съставки
- 500 г телешко филе
- 250 г броколи
- 200 г агнешка салата
- Морска сол и черен пипер
- зехтин
- За манговото потапяне
- 50 г манго
- 1/2 лют пипер
- 1 чаена лъжичка черен сусам
- 2 см джинджифил, прясно настърган
- 1 скилидка чесън
- 2 супени лъжици портокалов сок
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- Морска сол и черен пипер
подготовка
Нарежете месото на равномерни кубчета • Нарежете цветята на броколи от стила • Поставете броколите и говеждото редувайте върху дървените шишчета и подправете.
Измийте агнешката салата и подсушете в центрофуга за салата • Нарежете мангото на много малки парченца • Обелете чесъна и го изцедете с пресата за чесън • Нарежете на ситно лют пипер.
Поставете всички съставки за потапяне в купа и разбъркайте. • Напълнете манговото потапяне в малки купички и сервирайте върху чиниите с агнешка салата.
Загрейте зехтин в тиган и запържете шишчетата от говеждо и броколи от всички страни. • Поставете шишчетата върху чиниите и сервирайте.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция