ТЕЛЕШКИ ПАВЕТА С СОС С ТЕРИЯКИ И НЕГОВИТЕ ПЛЕВРОТИ Crobalo

crobalo

Отличен източник на протеини, витамини и хранителни вещества, телешкото месо се вписва идеално в диета за отслабване и предпазва от сърдечно-съдови заболявания.

В Европа и Франция имаме щастието да имаме голямо разнообразие от месо и сред тях телешко. Той е част от европейското наследство, за което свидетелстват известни рецепти, преминали времето и границите.
есенциалното одеяло, разбира се, както и ескалопите със сметана или миланско, osso-buco, печено Orloff, vitello tonnato ...
Телето в цифри:
Въпреки че в останалия свят става все по-рядко, европейските страни го произвеждат и консумират от дълго време.
• 86% от производството се извършва от Франция, Италия, Холандия и Белгия.
• 70% от обемите се консумират от Франция, Италия и Белгия.

Ползите от телешкото месо:
В допълнение към вкуса си, той показва интересни хранителни ползи: с ниско съдържание на мазнини, някои парчета като филе, орех и шницел съдържат по-малко от 3% мазнини (наполовина по-малко от говеждото).
Телешкото също е естествен източник на витамини, защото е така богата на витамини B12 (който се използва за възпроизвеждане на определени клетки като червени кръвни клетки и влияе положително на настроението) и витамини В3 (които помагат за поддържане на нормални нива на LDL-холестерол, HDL-холестерол и триглицериди).