Телешки черен дроб във венециански стил - рецепти на Вирджиния
6 ноември 2016 г.
Написано от lesrecettesdevirginie и публикувано от Overblog
Ако сте като мен и обичате черния дроб, ще бъдете спечелени от тази типично венецианска рецепта, супер лесна за приготвяне! Малко съставки за много вкус!
Можете да придружите този черен дроб с полента или миланско ризото, той е отличен!
Купете телешки дроб с добро качество на едно парче и го нарежете на хубави ивици. Малко лук, бяло вино, любов магданоз и. почерпи се!
2) В голям тиган запечете лука в малко зехтин за около десет минути на средно силен огън, като редовно разбърквате. Сол и черен пипер. Добавете бялото вино и телешкия бульон. Оставете да къкри на слаб огън 2 до 3 минути.