Телешка яхния със зеленчуци; на Рабис протеини-гурме

• мляно говеждо месо (имах го за 800 г, но с мазнината, което премахнах, трябва да е останало в рамките на 650 г)
• 2 супени лъжици оцет
• 3 супени лъжици соев сос
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• подправки (слагам лют прах или червен пипер, сол и черен пипер)
• 1 нарязан лук
• 1 малка кутия доматен сок
• 1 малка кутия бебешки моркови
• 1 голяма консерва зелен фасул

Започнете със смесване на съставките за маринатата за месо: телешка кайма, оцет, соя, царевично нишесте, подправки. смесете всичко заедно и оставете настрана в хладен tupperware за няколко часа.
загрейте незалепващ уок или друга незалепваща тенджера.
изсипете маринованото месо в горещия тиган. гответе, докато месото е почти сок. след това изсипете лука, нарязан на половин луна.

---