Телешка яхния с шоколад и ньоки

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

1. Измийте зеленчуците, обелете ги и ги нарежете на големи кубчета. Обелете лука и го нарежете на кубчета. Изплакнете месото и го подсушете добре.
2. Изтъркайте парчетата месо на порции в малко загрято олио за 3 до 5 минути, добавете сол, черен пипер и щипка канела. Отстранете от огъня.
3. Запържете зеленчуците и лука в гореща мазнина за готвене за 3 минути. Добавете месото, след това залейте с червено вино.
4. Налейте 250 мл бульон и букета гарни, след това оставете да къкри.
5. Оставете месото да къкри в продължение на 2 часа, като при необходимост се добавя още бульон.
6. Накълцайте шоколада. След това 15 минути преди края на готвенето отстранете букета гарни и добавете шоколада към гулаша. Завършете готвенето на много слаб огън.
7. Измийте зърната и ги варете, 15 до 17 минути във вряща подсолена вода, докато омекнат.
8. Гответе ньоките в подсолена вряща вода според инструкциите на опаковката.
9. Опитайте яхнията, след това оставете ньоките и боба да се отцедят върху хартиени кърпи и сервирайте.

---