Телемеа, узряла от коза - Лакто Соломонеску
Телемеа отлежава от коза, е продукт, получен от пълномаслено или стандартизирано козе мляко, пастьоризирано чрез добавяне на избрани култури от млечнокисели бактерии, коагулирани с извара и консервирани в саламура.
Фиксирано тегло: e400gr
Променливо тегло: около 12 кг
Описание
Телемеа отлежава от коза, е продукт, получен от пълномаслено или стандартизирано козе мляко, пастьоризирано чрез добавяне на избрани култури от млечнокисели бактерии, коагулирани с извара и консервирани в саламура. Въз основа на 100% козе мляко, този продукт има чудодейни свойства: укрепва тялото и укрепва имунитета, предотвратява рака или спира развитието му, регулира кръвното налягане, бори се със стреса, депресията и безсънието.
Не съдържа консерванти и стабилизатори!
Форма е паралелепипед
Физико-химични свойства:
- мазнини спрямо сухото вещество: мин. 40%
- влажност: макс. 57%
- протеинови вещества: мин. 17%
- натриев хлорид: макс. 4,0%
- киселинност: макс. 250 градуса Торнър
Микробиологични свойства:
- брой Escheria coli, cfu на 1 g продукт, N = 5: m = 100, M = 1000
- брой положителни коагулазни стафилококови микроби, за 25 g продукт, N = 5: m = 10, M = 100
опаковане:
- индивидуално: полипропиленово фолио
- в насипно състояние: в саламура от 15 кг кофа
съхранение:
- в хладилни помещения при температура + 2 ... +8 ° C
- относителна влажност на въздуха макс. 85%
Транспорт: с хладилни транспортни средства при температура + 2 ... +8 ° C
Гаранционен срок: 4 месеца