Телеме или сирене Кое е най-здравословното сирене
Сиренето е вкусен източник на протеини, калций и фосфор и със сигурност няма много хора, които могат да му устоят. Поради високата калорийна плътност, обаче, трябва да се консумира умерено, като някои асортименти имат над 40 g - 50 g мазнини. Прясното сирене се разпознава предимно по външния си вид, а при меките (извара, урда и др.) - по миризмата си. Ако е покрита със защитен слой и миризмата е силна, остра, тогава не е прясна. Сирената допълват и приема на витамини и минерали, поради което специалистите препоръчват да ги въведете в балансирана диета. Но кои са най-здравословните видове сирена?
Протеините Urda съдържат аминокиселини, образуващи мускулна маса, като по този начин увеличават изгарянията и предотвратяват затлъстяването. Това е много богат асортимент от калций и има ниско съдържание на мазнини, така че може да бъде включен в много диети. 2-3 филийки задоволяват апетита ви, не угояват и поддържат чувството за ситост за дълго време.
Краве сирене
Той е с ниско съдържание на сол и високо съдържание на мазнини, което го прави важен източник на протеин. Идеален е в комбинации със салати или за закуска. Изварата е асортимент от краве сирене, идеален за диети, с кремообразна консистенция и по-малко калории. Най-добрият е вариантът с процент на мазнини около 4%, като обезмаслените асортименти имат по-високо калорично съдържание.
Най-често приготвено от комбинация от овче мляко и козе мляко, сиренето фета е богата на хранителни вещества храна, която е лесна за смилане. Избягвайте тази, в която е използвано пастьоризирано мляко. Порция от 30 грама съдържа само 74 калории и 4 g протеин.
Той е с високо съдържание на калций, протеини, селен, цинк, витамин А, витамин В12 и Омега 3 и Омега 6 мастни киселини. Той стимулира укрепването на костите и може да предотврати някои сърдечно-съдови заболявания.
сирене
Богато на калций, фосфор, цинк и витамин В, сиренето има благоприятен ефект върху костната система и предотвратява кариеса. Освен това намалява риска от остеопороза, но трябва да се консумира с ограничение, тъй като има високо съдържание на наситени мазнини, което насърчава повишаването на холестерола.
Традиционно румънско сирене, telemeaua има високо съдържание на сол, което го прави по-малко здравословен вариант. Може да се държи в студена вода, вечер, но не се препоръчва да се консумира в много големи количества, като носи прием на мазнини до 55%. Освен това не се препоръчва за хора, страдащи от хипертония.