Tel също е отвъд Opera Market
Определено си струва да започнете пърженето-готвенето с нещо, което е все още прясно, тъй като по този начин можем да си купим още едно на негово място, което сме замразили, дните му все още не са преброени. Например, ако искате да създадете добре обмислено меню за уикенда, направете списък кога и какво искате да готвите. Това ни улеснява да купуваме, а рецептите са по-лесни за сглобяване.
Предвид по-хладните дни можем дори да се потопим в завладяващия свят на ориенталските подправки, тъй като можем не само да поглезим вкусовите си рецептори с нови и вълшебни вкусове, но и душите си. Освен вкусовете, миризмата на къри и канела изпълва апартамента, но джинджифилът не позволява и на умовете ни да почиват.
Разбира се, не само източният свят може да бъде уловен с вкусовете на есента, тъй като добре доказаните пържени ястия с гювеч също могат да прогонят глада ни. Много хора рядко ядат само зеленчуци освен месото, въпреки че биха се изненадали каква кавалкада от вкусове могат да изпекат например. Нека да разгледаме някои от есенните лакомства!
Живеем на сок
Да видим от какво да направим крем супа! Когато е есен, човек мисли главно за тикви, въпреки че дори тогава чаша гъба или желе крем супа с печени тиквени семки или истински носорог чеснов крем супа може да върви добре. На щандовете все още има много тиквички, от които не трябва да правим крем супа, защото понякога хрупкавите зеленчукови кубчета също са добри.
(Не) Поставете!
С тикви (или дори моркови) се експериментира най-добре. Това е така, защото съставките на основната рецепта могат да се обменят за различни съставки и подправки според вкуса. Няма значение дали пържим тиквата или искаме да я сготвим, преди да приготвим супата. Първият му придава сладък, докато вторият му придава по-кремав, по-мек вкус. (Пилешкият) основен сок може да бъде заменен с мляко, дори кокосово мляко; можем да сложим джинджифил, къри, гарам масала, но дори и чили в него, така че вече се отпускаме в източната половина на нашата Земя. Освен това може да се смесва с плодове като ябълки, круши, но дори и домати. Да си поиграем с този многостранен зеленчук, бурените аплодисменти гарантирано няма да бъдат пропуснати след първия улов!