Тефал Рецепта Карамелени ябълки
Не случайно това типично американско сладко присъства на всяко есенно събитие в чужбина: изключително лесно се приготвя, ефектно, добре поддържано и не на последно място много вкусно.!
Карамелени ябълки
- 4 ябълки - по-кисел сорт
- 200 г захар
- 50 г вода
- 75 г мед
- 50 г масло, на кубчета
- 25 г сметана
+ шишчета за пробиване на ябълки
- Ябълките се изплакват с гореща вода и след това се избърсват старателно, за да се получи по-матова повърхност и по-добра адхезия на карамела.
- Към карамела всички съставки се добавят към тиган Tefal Ingenio с по-малък диаметър, а след това съставките се приготвят заедно.
- Гответе плътния карамел, като разбърквате често, до тъмно кехлибарен цвят и достатъчно дебел, след това спуснете пламъка отдолу и веднага обърнете филтрираните върху шишчето ябълки - щом карамелът започне да се охлажда, той се втвърдява бързо, така че е препоръчително дръжте го при слаб пламък.извършва се операция.
- След това ябълките се охлаждат напълно върху тава, покрита с хартия за печене и могат да се изядат веднага.!