Течна диета, да или не; Всичко, което трябва да знаете
Течните диети контролират приема на калории, като ограничават това, което ядете, до повечето или всичките си течности. Начинът им на работа варира в зависимост от продукта. Някои течни диети са течности - само плодове или зеленчуци, сокове или шейкове - които заместват всички хранения, приемани три или четири пъти на ден. Тези програми са или опции „направи си сам“, които се продават на гише, или медицински контролирани планове, достъпни само за лекари.
Други видове течни диети заместват само едно или две хранения (обикновено закуска и обяд), но ще трябва да се храните здравословно, балансирано. Тези диети могат да включват и закуски между храненията.
Течните диети са с ниско съдържание на калории. Ако ядете по-малко калории, отколкото изгаряте, ще отслабнете. Отслабването обаче може да бъде краткотрайно. Когато драстично намалите количеството на консумираните калории, метаболизмът ви се забавя, за да спести енергия. Ако не промените хранителните си навици, ще наддадете на тегло веднага щом се върнете към старата си диета.
Някои течни диети действат по-добре в дългосрочен план от други. Изследователите са установили, че диетите, които включват както храна, така и течности, могат да помогнат на хората с наднормено тегло да контролират броя на калориите, които консумират с течни ястия и да им помогнат да поддържат тегло в продължение на много години.
По отношение на търсенето на течни диети, които могат да "детоксикират" организма от примеси, няма доказателства. Тялото, казват експертите, е много усъвършенствана машина, която има собствена система за детоксикация на черния дроб и потта.
Колко безопасни са течните диети?
В идеалния случай течните диетични напитки трябва да съдържат баланс на хранителни вещества, от които се нуждаете през целия ден, но това не винаги е така. Много нискокалоричните диети (400-800 калории на ден), по-специално, могат да бъдат лишени от тези хранителни вещества и трябва да се използват само под лекарско наблюдение. Липсата на основни хранителни вещества може да доведе до странични ефекти като умора, замаяност, загуба на коса, камъни в жлъчката, непоносимост към студ, електролитен дисбаланс и увреждане на сърцето. Липсата на фибри във вашата диета, като консумирането на цели плодове и зеленчуци, може да доведе до запек и други храносмилателни разстройства. Можете също така да загубите мускулна маса, ако нямате достатъчно протеини в диетата си.
Хората, на които им предстои хирургични процедури, като колоноскопия или сигмоидоскопия, които изискват малко или никаква храна в червата, може да се наложи да преминат на течна диета за ден или два преди операцията. Понякога пациентите се поставят на течна диета за няколко дни след операцията или по време на медицинско лечение, докато храносмилателният им тракт отново е напълно функционален и може да усвоява нормално храната. Медицински необходимите течни диети често включват бистри течности като супа, плодов сок.
Хората, които са със затлъстяване и се нуждаят от операция (включително бариатрична хирургия за отслабване), понякога ще преминат на течна диета, за да натрупат по-безопасно тегло преди процедурата. Този тип течна диета се контролира от медицинския персонал.
Някои изследвания показват, че течните диети могат да помогнат на хората с определени заболявания. Например, няма доказателства, че пациентите с болестта на Crohn, която причинява възпаление в стомашно-чревния тракт, могат да се възползват от течна диета. Предоставяйки на червата почивката, от която се нуждаят, течната диета може да помогне за потискане на симптомите на болестта на Crohn.
Първо, говорете с Вашия лекар дали течната диета е подходяща за Вас. Някои хора - бременни или кърмещи жени и хора с инсулинозависим диабет - не трябва да спазват напълно течни диети.
Ако Вашият лекар каже, че можете да се подложите на течна диета, трябва също да посетите регистриран диетолог, който да Ви предпише диетата и да се увери, че имате достатъчно калории и хранителни вещества. Вашият диетолог може да препоръча да приемате витамин или хранителна добавка, докато сте на течна диета.
Преди да изберете течен хранителен план, трябва да знаете какво пиете. Ако изберете една от търговските диети, погледнете стойностите на етикета на хранителните стойности. Уверете се, че ще получите 100% от всички препоръчани витамини и минерали.
За да не си възвърнете теглото, когато преминете обратно към твърда храна, изберете диета, която не е твърде нискокалорична и която ви позволява да отслабвате постепенно. Ако изберете течна диета, която включва твърдо хранене или две на ден, или се научите на по-здравословни хранителни навици, ще е по-вероятно да поддържате тегло в дългосрочен план.