Те се подготвят не само за Коледа, но и за нарастване на потреблението на риба в рибното стопанство Hortobágy
Те се подготвят не само за Коледа, но и за нарастването на консумацията на риба във фермата Hortobágy
Дебрецен - Компанията в Хортобадж продава толкова много риба през зимните празници, колкото и през годината като цяло. Това може да се промени от януари, с намаляване на ДДС за риба.
Те вдигат рибата от езерото с огромна кофа и след това я сортират по видове. Шаранът, сомът, автобусите и хищните риби попадат в зимни басейни, след като са били уловени. От тук те могат да обслужват магазините и пазарите по-лесно и по-бързо през декември.
- Опитахме се да държим нашата риба между два и три килограма през цялата година, защото унгарският пазар я харесва най-много. Дългият вегетационен сезон е благоприятен за това, така че можем да гарантираме правилното качество - каза Руберт Пазтор, директор на производството на Hortobágyi Halgazdaság Zrt.