Те крадат; черно злато; СЕРВИРАНЕ
- Събирането на тези ценни деликатеси не винаги се счита за кражба - информира Имре Хайнал, ръководител на Горивна защита и комуникации на Nefag Zrt. - Трюфелите могат да се събират законно с разрешение на управителя на гората при спазване на определени правила. Регистрацията се изисква предварително, таксата е 66 хиляди форинта през летния сезон, от 15 юни до 15 ноември, и 20 хиляди форинта през зимата. На пръв поглед това изглежда много, но като се има предвид, че пазарната стойност на килограм гъби е поне 12 000 форинта, е напълно реалистично - добавя Имре Хайнал. Въпреки това много хора се опитват да заобиколят оператора, собственика. Досега около деветдесет са кандидатствали за регистрация, но броят на действителните колекционери може да бъде стотици. Смята се, че най-голямата част от трюфелите са откраднати на стойност няколко милиона форинта. Събирането на "черно злато" вече е прераснало в бизнес, организират се кражби.
„Има клиенти, изпълнители и оргазми“, казва Имре Хайнал. - Това, което можем да направим, е да инспектираме нашите гори, особено през сезона, след по-дъждовен и по-топъл период. В такива моменти цивилни и полицаи се присъединяват към нашите лесовъди. Ако някой бъде хванат да прави колекция без писменото му разрешение, той незабавно ще бъде докладван за кражба и увреждане на природата.
Според мениджъра на комуникациите застрашаването на районите за отглеждане на гъби е много жив проблем. Това е така, защото много хора търсят възрастни парчета с лопата, гребло или нетренирано куче, което напълно унищожава производствените обекти. Добре е да знаете, че кучетата, използвани за намиране на гъби, трябва да бъдат изследвани отделно за тази цел, преди да могат да бъдат засети. В нашия окръг трюфелите се срещат предимно в дъбови гори, така че вниманието на ловците на гъби е насочено към тези места.