Тартар от камбала с печен чесън и кресон
40 минути
Калории на порция
415
СЪСТАВКИ ЗА
ХОРА
Kikkoman естествено сварен соев сос
За гарнитура: крес
Подготовка:
- Нарежете филето от камбала на фини кубчета, разбъркайте саке, соев сос, захар, сусамово масло, мисо паста и прясно настърган чесън и добавете към камбала, след това разбъркайте яйцата и ги сгънете също. Оставете всичко да престои около 20 минути и след това подправете със соев сос.
- Междувременно нарежете 4 скилидки чесън на фини филийки и печете в олио до златисто, отцедете добре върху кухненска хартия.
- Подредете тартара на ринг върху 4 филийки препечен хляб, украсете с креса и поднесете с печения чесън. Вариант: Ако не искате да готвите със сурови яйца, гответе ги около 4 минути, след това ги обелете и ги добавете към тартара, нарязани на малки парченца.