Тартар от говеждо месо с билки - диетичен CR

Тартар от говеждо месо с билки

Състав:

• 250 г орехова коса
• 2 яйца
• 2 големи шепи месклун
• 1 малка прясна глава лук

• 1 скилидка чесън
• 1 клон естрагон
• 1/2 връзка магданоз
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 C. на каперси
• 1 C. 1/2 чаена лъжичка дижонска горчица
• 1 C. 1/2 чаена лъжичка сос Уорчестър
• 1 C. супени лъжици зехтин
• 5cl лека течна сметана
• Сол и черен пипер

Сезон:
през целия сезон

Трудност: Лесно

Време за подготовка:
15 минути

Време за готвене:
сурова рецепта

---