Тарталети от патладжани

Познавам тарталети като малко предястие, като малък съблазнител на шведска маса или като перфектна гарнитура. Винаги са много вкусни и отиват направо до бедрата ви без заобикаляне, защото са подли. Те са толкова хубави и вкусни, прикриват калориите си и ни прелъстяват, за да имаме достъп до тях отново и отново и отново ... Ще спестя останалото. 🙂

патладжани

Тъй като тези малки деликатеси са толкова популярни, бих искал да ви представя моята версия без тесто днес.

За основа избрах патладжана, здравословния универсал.

Патладжаните не само имат добър вкус, но и се казва, че имат лечебни свойства. Твърди се, че околоплодните води в патладжана имат положителен ефект при ревматизъм, ишиас и бъбречни проблеми. Освен това тези зеленчуци могат да насърчат храносмилането и да имат противоракови ефекти.

Патладжанът е изключително богат на витамини, минерали и микроелементи. Патладжанът съдържа големи количества фитохимикали и диетични фибри. Истинска бомба за здраве.