Тарт за мезе с тиква и ядки Damiana Paun Официален блог
Тикви - твърде добре! Имам някои съставки, които ме обсебват. Толкова ми харесва вкуса им, че под каквато и форма да ги приготвя, никога не разочаровам. Тиквичките са сред тях. Освен факта, че можете да ги ядете приготвени по всякакъв начин и те са вкусни, дори сурови са също толкова добри.
Пристигнах у дома една вечер и както преди, не обичам да губя нищо, хората гладуват и изхвърляме тонове храна, защото не знаем как да спечелим от това. И така, първо проверете какво имате в хладилника и след това отидете да пазарувате. В долната кутия на хладилника имах тиква. Разбих две тикви, 4 яйца и пакетче масло. Маслото е основно в кухнята. От друга страна, знам, че това не е точно най-здравословният източник на мазнини, но понякога не трябва да вземаме предвид такива калории. От време на време е „здравословно“ да се притеснявате.
Имам чекмедже с глупости, дребни неща, закупени от кварталите "мъртва глава". От това чекмедже извадих торба с корнфлейкс и от друго чекмедже ядки.
Съставки за пай с тиква и орех:
- две средни тикви
- 4 яйца
- 200 грама корнфлейкс
- 150 грама ядки
- 100 грама разтопено масло добре
Тази тарта рецепта за предястие с тиква и орехи е много лесна за приготвяне и въпреки факта, че в състава използвате яйца и за плота на маслото, не е толкова калорична бомба. Тиквичките уравновесяват ситуацията и ако добавите някои билки - копър, зелен лук, магданоз, Везните се навеждат към добри калории още малко.
Натроших корнфлейкса и ядките с помощта на робота-чудо Bosh.
Над царевичните и ореховите люспи сложих добре разтопеното масло и разбърках, докато съставките се накиснат добре. След това сложих в тавата за печене кръглата, тази, която използвам за тортата, цялата композиция и натиснах с пръсти, докато оформих плот с височина около 1 см.
За състава настъргах тиквата и я оставих да се отцеди известно време.
Ако нямате време или условие да изчакате тиквите да се отцедят сами, можете да ги ударите.
Разбих добре 4-те яйца, 2 бяха от страната, 2 от търговията, но идва от щастливи пилета, разбира се, над които сложих тиквичките.
Разбърках добре като омлета и след това го сложих върху корнфлейкса и ореховия плот. Е, сложих и някои подправки, разбира се. В композицията с яйце и тиква сложих: пипер, куркума, риган и малко мащерка, а накрая за усилване на всички вкусове щипка сол.
Слагам тавата във фурната за 30 минути на 200 градуса. За допълнителен вкус поръсих няколко сусам, преди да сложа тартата във фурната.
Излезе специална тарта от тиква и орех. Добър апетит!