Тао диететика - закуска - TaoFitness
В тази трета статия от тази поредица, посветена на диетологията на Дао, ще обсъдим този конкретен момент от деня, който е закуска.
След период на сън тялото е отпочинало. Той успя да презареди батериите си и напусна, за да се върне на работа. Закуската разбива това за една нощ бързо и ни позволява да отделим възможно най-много енергия, за да започнем нов ден.
Закуската често е прекалено сладка и не особено съществена
Солена закуска
Диетата на Тао препоръчва това ястие да бъде твърдо и доста солено. а да !
Ще трябва да промените и закуската си. След промяна на съдържанието на вашата чиния, дори разпределението на ястията в едно хранене. Сега трябва да промените закуската си.
Малко е трудно! Няма нищо по-трудно от смяната на съдържанието на чинията. Това е факт ! И важи за всички.
Така че без паника, ще отидем тихо.
Първото нещо, което трябва да направите, е да разгледате закуската като особено важно хранене.
Значително хранене
Едно изключително просто нещо, което може да се постави на място, е просто да вземете остатъците от предната вечер, да ги пренаредите или дори леко да ги загреете. И се възползвайте от него за нашата закуска. Това наистина е възможността да имаме наистина плътно твърдо ястие, което ще ни даде енергията, която ще бъде полезна през целия ден.
Съществува и възможността да се приготви това, което се нарича каша, конге или каша.
Така че кашата е с овес. Конге е с ориз. А кашата е с жито.
Почти един и същ принцип е всеки път, когато има малко количество зърно, голямо количество вода. И ние варим всичко, докато не получим повече или по-малко еднородно тесто, повече или по-малко гладко, в зависимост от вида зърнени храни, които ще използвате. И тази основа, каша, конге или каша, ще се възползваме от възможността да я подобрим. Да, този път зърнените храни могат да се смесват с останалата храна !
С добре отпочинал стомах през нощта той успя да натрупа възможно най-много енергия. Това е известно в традиционната китайска медицина като време за зареждане на меридиана на стомаха. Онзи момент, когато той ще има своята енергия, която ще бъде на върха си. Така че ще можем да му се насладим, дори да ви кажа, че е по-добре да започнете да ядете зърнените храни в устата си !
А защо не и наистина значителна закуска
Там ще можем да направим малко изключение, защото стомахът ни така или иначе ще бъде на власт по това време.
Малко анекдот, който със сигурност вече сте изпитали, след хранене, обилен обяд, може да ви накарат да задрямате. След обилна вечеря можете да задрямате, без всъщност да спите добре, но след закуска е доста рядко да задрямате. Да, защото стомахът е достатъчно силен, за да се справи със обилна и плътна закуска.
Украсете, представете си нови вкусове
Така че украсихме нашата каша, нашата конге, нашата каша с неща и други според нашето желание.
Нашата граница е тази на нашето въображение:
- сушени плодове, кайсии, грозде, смокини, фурми и др.
- маслодайни семена, бадеми, орехи, лешници, кашу, фъстъци,
- пресни плодове, праскова, пъпеш, кайсия, ягоди, парчета ябълки, круши и др.
- но също така билки, див лук, кервил, кориандър, магданоз, босилек,
- и накрая подправки, канела, кардамон, карамфил, ...