Талиатели в лек сос от сьомга с ниско съдържание на мазнина (мляко) на Stefanieee

  • мазнина

Талиатели в лек, нискомаслен сос от сметана (мляко)

съставки

  • 250 г панделка юфка
  • 1 скилидка чесън
  • 5 г масло
  • 10 г лимонов сок
  • 350 г мляко
  • 1 куб зеленчуков бульон
  • 30 грама брашно
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1/4 чаена лъжичка пипер
  • 250 г замразена сьомга
  • 15 г лимонов сок
  • 1 супена лъжица върхове копър, изсушени

20 мин

подготовка

Пригответе тестени тестени ленти от 250 g според инструкциите на опаковката

2. 1 скилидка чесън 6 сек/скорост 6 и натиснете чесъна надолу с шпатулата

3. Добавете 5 g масло 3 минути/Varoma/ниво 1

4. Добавете 10 г лимонов сок, 350 г мляко, 1 куб зеленчуков бульон, 30 г брашно, 1/2 чаена лъжичка сол, 1/2 чаена лъжичка индийско орехче и 1/4 чаена лъжичка пипер и добавете 6 мин./100 градуса/скорост 2

5. Нарежете сьомгата на около 15 парчета

6. Добавете 250 г парченца сьомга, 15 г лимонов сок и 1 супена лъжица върхове копър и 7 минути/90 градуса/леко разбъркване/въртене обратно на часовниковата стрелка

Опитайте и евентуално подобрете със сол и лимонов сок (въпрос на вкус)

Инструменти, от които се нуждаете

шпатула
Мерителна чашка TM5/TM6

Ако все пак искате сметанов сос, можете да разделите 350 г мляко, както искате, напр. Б. 200 g сметана и 150 g или 150 g сметана и 200 мляко или 50 g сметана и 300 g мляко. и т.н.

Вместо сьомга можете да използвате сайда, други риби, скампи или скариди!

Също много, много вкусно.

Тази рецепта ви е предоставена от клиент на Thermomix и следователно не е тествана от Vorwerk Thermomix. Vorwerk Thermomix не поема отговорност, особено по отношение на количествата и успеха. Моля, винаги спазвайте инструкциите за употреба и безопасност в нашите инструкции за употреба.

Харесаха го и други потребители.

Коментари

Много вкусно и бързо направено. .

Много вкусно и бързо направено.

Перфектен за нас

Страхотна рецепта, всички я харесаха. .

Страхотна рецепта, всички я харесаха.
Тъй като Thermomix беше "покрит" от различен сос за паста (семейството ми има различен вкус), приготвих рецептата в саксия. Това също се получи добре. Замених 200 мл мляко с чаша сметана и внимателно повдигнах всичко няколко пъти със силиконова (тестова) шпатула повече от разбърках. Така кубчетата сьомга останаха непокътнати и нищо не изгоря. Със сигурност ще се върна, може би следващия път с малка чашка бяло вино 😉