Такъв е гурмето Szekler през погледа на гастарбайтера от Трансилвания и децата от Буда
Не можем и не искаме да си представим по-красив старт на годината. Толкова щастлив!
Многобройните места правят речта му безвременна, но странно е, че тя показва много от това каква е била Унгария в началото на хилядолетието.
За щастие имаме историческо наследство на плача, така че в духа на това сега предлагаме някои плейлисти!
На 1 януари 2020 г. публикувахме статия, озаглавена „11 причини да бъдем щастливи за 2020 г.“ и след това дойде епидемията от коронавирус. Разгледахме какво се реализира от очакванията на дните преди вируса.
2020 беше годината на Виктор Орбан - вече когато става въпрос за видеоклипове във Facebook. Всичко беше тук. Показваме най-добрите изпълнения на Орбан за годината!
Силното земетресение, което разтърси Хърватия по обяд във вторник, се усети и в Будапеща. Той беше при южната ни съседка, където къщите буквално се клатушкаха.
Според него ваксинацията е подобна на тази, когато дисиденти в ГДР и Съветския съюз са били изпращани за психиатрично лечение.
Сега наистина всичко ще бъде общо, не само кандидатите, но и списъкът. Но колко убедително е това? Гласувайте!
Ние също, можете да си представите. Елате в групата за незабавни читатели във Facebook, за да поговорите за всичко!
Каква беше 2020 г. през погледа на престъпниците и ловците? Tamás Bezsenyi и Balázs Böcskei ви очакват.
Колко са паднали цените в столицата и в провинцията? Струва ли си да изчакате да купите или продадете жилище? Говорихме с експерти от пазара на недвижими имоти в Ситуацията! Подкаст.
DAHR към правителството може да получи до три министерства в Румъния. Изненадващо добрата крайнодясна на изборите обаче също може да предизвика объркване в коалицията.
Управляващата унгарска партия е във все по-затруднено положение в Народната партия и ефектите от ветото бяха изчислени от Виктор Орбан. Ситуация със Стефано Ботони и Даниел Хегедс!
Най-вече като не купувате нищо. Преди да започне коледната треска за пазаруване, отидохме с природозащитници, за да видим дали можем да бъдем по-зелени.
Какво беше като войник в Югославската народна армия, за да оцелее избухването на босненската война; защо мирът се роди точно такъв, какъвто беше?
Гост на ситуацията е Ерик Уивър, доцент в университета в Дебрецен, с когото обсъдихме какво Джо Байдън може да донесе на президента на САЩ.
Тъй като броят на хората, заразени с коронавирус, се увеличава, все повече хора придобиват пряк опит с епидемиологични мерки. Моменталната редакция не беше изключение. Подкаст!
В моменталната редакция не само работят Szekler и Csango, но не е тайна, че няколко от нашите журналисти имат специално влечение към почти всичко, което е трансилванско или румънско. Следователно, когато в нашата пощенска кутия пристигна прессъобщението за откриването на ресторант за гурме на Szekler на Andrássy út, нямаше съмнение, че трябва да опитаме мястото.
От една страна, ПРЕДСЕДАТЕЛЪТ възприе смел подход: от гледна точка на гастрономията, те се опитват да продадат фундаментално селска кухня с тежка храна и съставки на унгарската и градската общественост. От друга страна, в Будапеща днес
за което дори не е нужно да плащате, а успехът - независимо от качеството - е практически гарантиран: можете да продавате почти негодна за консумация бира, така че дори с подкрепата на унгарското правителство да можете да знаете зад нея.
Ето защо пристигнахме в ресторанта със здравословен скептицизъм, но преди всичко открито, през мрачна вторник през октомври. Е, не във вторника на мача на Фради, ние не искахме да го забележим при нас: според PR секцията на ресторанта,
Околната среда
Szucs Donat: Пристигаме като на шега: моят колега Чаба, шеклерът, който наскоро се раздели от Трансилвания до родината си, и аз, господата, които общуваха в Буда. Andrássy út, елегантен прием до Wine Company, със синьо осветление за настроение и жълти акценти, интериор без унгарски извивки:
Въпреки че синьото дърво на живота на стената, както се вижда на входа, изглежда малко, на гърба, вътре в ресторанта, има рафтове с приятни книги за трансилванска гастрономия и орнаменти Szekler. Следващият път, когато дойдох тук да хапна, определено щях да седя до тях.
Csaba Vass: Колкото и невероятно да изглежда, не мога да чета руническа писменост, въпреки че дойдох от Трансилвания, където безполезното хлапе го научава по-рано, отколкото да псува, където мечката не е играчка, жената не е мъж, барабанистът е не е музикант и бирата не е напитка. Ето защо стоях малко смутено пред входа на ресторанта, където с колегата се готвехме да вечеряме. Ресторантската компания беше пред мен по ясен начин, с латински букви, с красив унгарски, в синя светлина, напомняща на знамето на Секлер.
Изборът на име със сигурност не е случайно: преди моите учени унгарски читатели да направят такива предположения, че името със сигурност означава честно сядане, бих казал, че името SZÉK със сигурност се отнася до столове в Szeklerland, които има седем - но нека не казваме повече за това, защото много се говори за бедност, а и без това има Уикипедия.
Малко се страхувах, че ресторантът ще бъде изпълнен с повече кичозни, отколкото кичозни шеклерско-унгарски елементи, че пред входната врата ще има порта Секлер, която, ако я отворите, ще скърца под звука на трансилванския стартер - също само защото ъгълът е откраднат. Румънците са използвали маслото, за да го смазват.
Имах и доста предразсъдъци, което се дължи главно на факта, че по време на посещенията ми в Унгария през последните години, от дрескода до музикалните жанрове до гастрономията, трябваше да слушам трансилвански топос, но не можех да повярвам всеки би ги приел на сериозно.
За щастие бях приятно разочарован. The Chair е декориран с вкус ресторант в центъра на града. Не повече и не по-малко в това отношение от останалите ресторанти в съседство - разбира се, с някои уникални обрати, за да направи изображението ви видимо, като синьо осветление с жълт акцент. Има отделна плюс точка за надписа на умивалниците за жени и мъже на английски, а не на рунически текст, или по-лошо - и наистина видях такъв в ресторант в Szeklerland - с надписи „бели хора“ и „брат“.