Такава е перфектната закуска - Sun Doctor

Перфектната закуска енергизира тялото ни след събуждане, съдържа и вкусни и вкусни пълнозърнести храни - по този начин сложни въглехидрати - протеини, витамини и минерали. Но съществува ли идеалната закуска?

Закуска: проста или сложна?

Специалистите по хранене препоръчват и ранните часове със сложни въглехидрати да започнат, но какво точно мислят те? Простите въглехидрати, подобно на добре познатата ни захар, се усвояват от организма много бързо, докато сложните въглехидрати се разграждат много по-бавно в тялото, което води до по-продължително, по-равномерно покачване на нивата на кръвната захар, което е от съществено значение за постоянното физическа и умствена работоспособност. Те включват нишесте - зърнени храни, картофи, ориз, бобови растения и др. - и диетични фибри. „The диетичните фибри имат много благоприятни ефекти върху тялото ни, като по-дълго чувство на ситост, те поддържат чревната флора, така че имат правилно храносмилане, а също така играят роля за понижаване на кръвната захар и нивата на холестерола в кръвта “, каза Бернадет Кис-Тот, диетолог в Nestlé.

Каква трябва да бъде закуската днес?

„Ежедневният ни енергиен прием е най-висок, приблизително Трябва да покрием 50 процента от сложните въглехидрати, които си струва да се разпределят пропорционално през целия ден. Паралелно с приема на енергия, за закуска, обяд, вечеря 80%, докато малките ястия трябва да получат 10-10 процента “, предлага диетологът. Ето защо е важно да започнете деня си със закуска, която осигурява точното количество въглехидрати. Може да е дори един пълнозърнеста шунка и зеленчуков сандвич или порция натурални зърнени храни с намалена захар с нискомаслено мляко и плодове. Трябва да се отбележи, че някои алтернативи за закуска, като какаов охлюв, не съдържат други хранителни вещества като фибри, протеини, витамини за балансирана закуска, когато се консумират сами с по-високо съдържание на въглехидрати и добавена захар.

---