Така се храни Германия

Доклад за храненето за 2020 г. Ето как се храни Германия

Разпространението на коронавируса промени нашето ежедневие и по този начин и нашето хранително поведение. Местното земеделие, доставката на храни от региона, стана по-важно за много хора през последните седмици. Това показва настоящият доклад за храненето, който беше представен днес.

Споделяне на публикация

Ново осъзнаване на храната, повече собствено готвене, повече ястия заедно - пандемията на короната също оказва влияние върху храненето.

Показване на достъпно описание

Графиката показва как пандемията на короната променя ежедневното хранене при германците. Можете да прочетете: Проучване на 1000 души относно храненето разкри:

За 39% от анкетираните Corona е увеличила значението на селското стопанство.
30 процента заявяват, че готвят повече в пандемията на короната, отколкото преди.
28 процента ядат заедно по-често, отколкото преди.
При готвенето се използват повече пресни съставки.
21 процента използват предложения за доставка от местни ресторантьори, за да купуват хранителни стоки или готови ястия по-често от преди.

Докладът за храненето на Федералното министерство на храните и земеделието изследва хранителните и пазаруващите навици на германците всяка година. Той се появява за пети път. Представителното проучване на Forsa сред 1000 потребители от името на министерството служи като основа .

Основни резултати за ефектите от пандемията на короната върху хранителното поведение:

За 39% от анкетираните Corona направи селското стопанство още по-важно. Това увеличение е особено високо при юноши и млади хора: Почти половината отдава по-голямо значение на селското стопанство (47 процента).
30 процента от анкетираните заявяват, че в момента готвят повече от преди.
28 процента от анкетираните ядат ястия заедно по-често от преди.
При готвенето се използват повече пресни съставки.

Заключението на федералния министър на храните Джулия Клёкнер към доклада за храненето: "Corona променя и ежедневните хранителни навици на германците. Храната от региона придобива значение. Появи се нова информираност за храната - и за работата на тези, които я произвеждат." Тази нова оценка трябва да се запази, каза министърът. "Цената на храната е повече от бройка. Тя отразява един вид признателност. Това трябва да се отрази и в добавената стойност, ако наистина искаме тези, които са в производство, да могат да произвеждат по-високи стандарти."

Други важни резултати от доклада:

Можете да намерите всички резултати от доклада за храненето тук .