Така накарате своя ленив метаболизъм да работи! Здравословно хранене Свобода за жените
от Корина Стоическу, 12 февруари 2016 г., 16:00 ч.
Не можете да контролирате възрастта си или генетичното наследство, но всеки има способността да възпитава хранителното си поведение чрез здравословни навици. Разберете основните етапи, през които можете да постигнете значително подобрен метаболизъм.
Метаболизмът се определя като съвкупността от физико-химични трансформации в тялото, чрез които органичното вещество се изгражда, поддържа или разрушава и чрез което се произвежда енергията, необходима за всяка жива клетка. „Добър метаболизъм означава добра скорост на метаболизма, т.е. скоростта, с която се извършват тези трансформации, така че храната, която консумираме, вместо да я депозираме за предпочитане, се трансформира в енергия. И за да е възможно това, е необходимо тялото да има преди всичко адекватна мускулна маса, защото мускулът е основният консуматор на енергия. “, Обяснява лекарят Руксандра Плея, специалист по диабет, хранене и метаболитни заболявания.
Протеинът е важен
Тялото изгаря повече калории, като смила протеини, отколкото въглехидратите. Постигайки балансирана диета, заменете излишните въглехидрати, особено рафинираните, с храни с високо съдържание на протеини (риба, пуйка, пилешко, телешко, тофу, ядки, бобови растения, яйца) и животински продукти с ниско съдържание на мазнини.
Закуските носят ползи
Ако тялото постоянно е лишено от храна, метаболизмът ще се забави. Това важи за онези, които ядат само по едно хранене на ден, вечер и стават „събирачи“, а не харчещи енергия. Чрез хранене по-често, на всеки 3-4 часа, тялото ще засили процеса на изгаряне на калории.
Пийте достатъчно вода
Както винаги, хидратацията е важна, защото водата и калориите се обработват по-ефективно. Ако тялото е дехидратирано, метаболизмът автоматично се забавя. В проучване, цитирано от WebMedicine, се споменава, че възрастните, които пият 8 чаши вода на ден, изгарят повече калории от тези, които пият само 4 чаши. За да сте сигурни, че сте хидратирани правилно, изпийте чаша вода преди основните хранения и закуски. Също така изберете закуски под формата на плодове или зеленчуци, които съдържат вода по естествен път, за разлика от соли или чипс.
Избягвайте рафинираните сладкиши и брашното
Скоростта на метаболизма се забавя и при диети с хипергликемични храни, с висок гликемичен индекс като сладкиши, сокове, рафинирани брашна, тъй като те предизвикват постоянно състояние на стрес в организма и той реагира и взема предпазни мерки срещу стреса, само чрез депозиране на енергия под формата на мастна тъкан.
Подправките носят ползи
В краткосрочен план има ускоряване на метаболизма за около два часа, когато консумираме люти чушки, пипер, хрян или други люти подправки.
Пийте черно кафе
Ако сте страстен пияч на кафе, определено ще се насладите на енергията, която ви предлага. Консумирано умерено, едно от предимствата на кафето (пияно без захар или друг подсладител) е да увеличи скоростта на метаболизма в краткосрочен план.
Пийте зелен чай
Действието на зеления чай, който съчетава ползите от кофеина и катехините, е да ускори метаболизма за няколко часа. Изследователите казват, че консумацията на 2-4 чаши чай от всякакъв вид може да увеличи изгарянето на калории със 17%.
Избягвайте суровите диети
Драконовските диети за отслабване, които включват общо калории под 1200 калории на ден, ако сте жена и по-малко от 1800 калории на ден, ако сте мъж, не се препоръчват, ако възнамерявате да подобрите метаболизма си. Въпреки че методът може да ви помогне да отслабнете в краткосрочен план, тялото ви е в хранително неравностойно положение, което води до по-ниска скорост на метаболизма. В такива програми най-вероятно ще загубите мускулна маса, което води до същия ефект от забавянето на метаболизма. В крайна сметка тялото ви ще изгори по-малко калории и ще напълнее по-бързо, отколкото преди диетата.