Тайните, чрез които японските жени поддържат диетата си еластична, ключовият елемент на
Вече е добре известен факт, че японските жени са сред най-стройните и годни жени в света. Изглежда, че зад младата им външност стои начин на живот, който следва някои строги правила.
Япония е красива страна. Зелени планини, море, жива култура и адаптирана кухня, всичко има специален чар. Ако някога сте се чудили защо японките са толкова слаби и на пръв поглед винаги млади, трябва да знаете, че начинът на живот е тяхната тайна, пишете stayhealth.net.
Консумация на зелен чай
Японците обичат да пият зелен чай. Matcha (зелен чай на прах) е направен от най-качествените листа зелен чай, изсушени, смлени и превърнати в фин прах. Зеленият чай е един от най-здравословните чайове в света, богат на антиоксиданти, който помага в борбата със свободните радикали и забавя процеса на стареене. Той дори помага при отслабване и намалява риска от сърдечни заболявания и рак. Според проучване от 2006 г. японските граждани, които пият пет чаши зелен чай на ден, имат 26% по-ниска смъртност.
Ферментирали храни
Японците ядат ферментирали храни като кефир или кисело зеле. В този процес естествените бактерии се хранят със захарта и нишестето в храната и създават млечна киселина. Ферментацията запазва естествените хранителни вещества в храната и създава полезни ензими, витамини от група В, омега-3 мастни киселини и различни щамове пробиотици. Ферментиралите храни съдържат приятелски бактерии, които попаднали в червата помагат за доброто храносмилане. Освен това той премахва вредните токсини и тежки метали от клетъчната тъкан.
Морска храна
За разлика от американците, японците обичат да ядат морски дарове, а не червено месо, което е свързано с много здравословни проблеми, като затлъстяване, висок холестерол и възпалителни заболявания. Оризът с различни видове плодове е често срещано ястие в Япония. Рибата е полезна заради висококачествения си протеин, различни основни хранителни вещества и Омега-3 мастни киселини, които са отлични за мозъка, сърцето и органите. По-специално омега-3 мастните киселини са изключително полезни за намаляване на телесните мазнини, особено на коремните мазнини.
Яжте на малки порции
Храненето на малки порции е част от японската култура. Малкият размер на порциите може да ви накара да ядете по-малко, ако не се стремите да напълните чинията си още веднъж.
Японски правила относно ритуала на услугата:
- Не пълнете чинията
- Не яжте голямо количество от една храна
- Изберете най-пресните храни
- Храната трябва да бъде гарнирана и всеки елемент от менюто трябва да бъде подреден по подходящ начин, за да представи естествената красота.
Ходенето е ритуал
В Япония и мъжете, и жените са свикнали да ходят много. Това е много добро упражнение, за да останете стройни. Разходките не само помагат при отслабване, но също така подобряват сърдечно-съдовото здраве, стимулират енергията и настроението и помагат за намаляване на стреса.
Никога не яде в бягство
Обядните часове в Япония са свещени времена за енергизиране на тялото, така че няма обяд в бягство. В Япония се счита за грубо да се яде бързо. Не ви е позволено да правите нищо друго по време на хранене. Японците също се хранят по-бавно, като дават време на стомаха да усвои храната и мозъчните сигнали, за да определи чувството за ситост.
Методи за здравословно готвене
Японската кухня не само използва здравословни съставки, но има и специфични методи за готвене. Храната се консумира сурова, приготвя се на слаб огън или на скара, като се избягва прекомерната употреба на масло. Тези техники също помагат за запазване на вкуса и хранителните вещества.