Тайната на средиземноморската диета
Средиземноморската диета увеличава дълголетието, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, честотата на някои тумори и има благоприятен ефект при диабет тип 2.
Диетата е популярна в средиземноморските страни, Крит, по-голямата част от Гърция и Южна Италия.
Характеризира се с нисък дял на наситени мастни киселини и висока консумация на храни на растителна основа. Традиционните хранителни навици на жителите на средиземноморските страни включват плодове, хляб, зеленчуци, зърнени храни, картофи, боб, семена, ядки, местно отглеждани пресни продукти, ежедневни пресни плодове за десерт, сладкарски изделия с мед или концентрирана захар, зехтин, млечни продукти . Умерени количества риба и птици, малки количества червено месо, яйца 0-4 парчета на седмица и умерена консумация на вино.
Самият средиземноморски начин на живот е напълно различен. Храненето и готвенето са социални събития, така че те са по-дълги, прекарани в разговори, различни от традиционния европейски стил. Редовните упражнения, физическа работа, сиеста и почивка в случай на топлина също са част от начина им на живот.