Тайландско пиле босилек (Gai Pad Krapow)

„Pad krapau“ е ​​тайландско ястие, в което босилекът е една от основните съставки. Пилешките парченца се запържват в уок заедно с лук и боб, с добавка на тайландски подправки. В самия край се добавят пресни листа босилек. Готовото ястие се сервира с пържено яйце.

Изчисляване на продуктите за 3 порции

Ще ни трябва:
Пилешки гърди (филе) - 1 брой.
Зелен боб - 50-100 гр.
Лък (лук) - 1/2 бр.
Люти чушки - 1-3 бр.
Чесън - 3-4 скилидки
Яйца - 3 бр.
Босилек (зелено) - 1 връзка
Соев сос - 3 с.л.
Рибен сос - 1 супена лъжица.
Захар - 1 с.л.
Сол - вкус
Растително масло - 1 супена лъжица. + за дълбоки мазнини (30 ml)

Първо, пържени яйца.
За да направите това, налейте масло (30 ml) в уока и загрейте добре.

След това внимателно разбийте яйцето директно в горещото масло. За да готвите яйцето, изсипете яйцето с горещо олио отгоре с шпатула. След това го поставяме върху салфетка, за да подреди излишната мазнина.

---