Тайландско говеждо къри Тайландско говеждо къри Рецепта - Marmiton

• Основно ястие
• Единично ястие
• Тайландски ястия
• Азиатски усъвършенствания

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

супена лъжица пудра захар

щипка канела на прах

g фъстъци (по избор)

супена лъжица къри

чаена лъжичка смлян кориандър

супени лъжици соев сос

чаена лъжичка джинджифил на прах

чаена лъжичка смлян кимион

cl кокосово мляко

g задушаване на говеждо месо

прибори

Подготовка

1. Нарежете говеждото на малки кубчета.
2. Обелете лука и чесъна. Нарежете всичко на много малки парченца.
3. Поставете тази смес в гювеч. Добавете джинджифила, кориандъра на прах, кърито, кимиона и канелата. Налейте кокосовото мляко и водата.
4. Загрейте цялото за 10 минути, докато разбърквате. Внимавайте, това не трябва да кипи.
5. Добавете говеждото месо. Оставете да къкри на тих огън около 1 час.
6. В края на готвенето добавете захарта и соевия сос. Проверете подправката.
7. Изсушете фъстъците за 2 минути в незалепващ тиган.
8. Сервирайте украсено с листа от кориандър. Сервирайте с тайландски ориз или ориз от къри и кимион.

---