Тайландска пикантна салата от скариди; Лесна и здравословна рецепта!

Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉

Тази освежаваща салата в тайландски стил със зеленчуци, билки, зеленчуци и скариди, смесена с вкусен дресинг от кашу, е идеалната лятна вечеря с едно ястие.

Тайландска пикантна салата от скариди

Очаквам с нетърпение да споделя още една публикация за гости от моята приятелка Хедър К. Джоунс. Тя е диетолог и диетолог на готварските книги на Skinnytaste (следващата готварска книга, Skinnytaste One and Done, излиза през октомври, но можете да я поръчате предварително!).

Здравейте всички, това е Хедър К. Джоунс. Аз съм регистриран диетолог и основател на Feel Better Better, онлайн програма за отслабване за жени, които имат проблеми с емоционално хранене, компулсивно хранене, преяждане или образ на тялото. Щракнете ТУК, за да се регистрирате за моя безплатен семинар за отслабване. Август!

Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!

Когато се преместих в Стария град Александрия, Вирджиния преди няколко години, бях развълнуван да открия Sweetgreen (непринудена верига от заведения за бързо хранене, предлагащи „здравословни, прости, сезонни салати и домашно приготвени купи от зърнени храни от нулата“ с цели Продукти, доставени тази сутрин ”), точно зад ъгъла на нашата къща!

Тази салата е вдъхновена от един от любимите ми Sweetgreen и повярвайте ми, ароматният дресинг от кашу е толкова добър, че ще искате да го сложите на всичко.

Още азиатски рецепти за салата, които бихте могли да харесате:

Тайландска пикантна салата

Състав:

За пикантен дресинг от кашу:

1 супена лъжица зехтин
3 супени лъжици лимонов сок
¼ чаша печени и осолени ядки от кашу
¼ чаена лъжичка червен пипер
2 чаени лъжички мед
1 (2 инча) парче пресен джинджифил, грубо нарязан
1 супена лъжица оризов оцет без аромат
¼ чаша кориандър
1 скилидка чесън, грубо нарязан
¼ чаша нарязан бял лук
½ чаена лъжичка чесън на прах
½ чаена лъжичка кошерна сол
Прясно смлян черен пипер на вкус.

½ паунд големи скариди, обелени и обелени
1 чаена лъжичка чесън на прах
¼ чаена лъжичка смлян джинджифил
¼ чаена лъжичка кошерна сол
1/8 чаена лъжичка куркума
1/8 чаена лъжичка чили на прах
Прясно смлян черен пипер на вкус.
1 чаена лъжичка препечено сусамово масло

1 чаша натрошено лилаво зеле
1 ½ чаши ракетни бебешки опаковки
1 ½ чаши нарязана нарязана маруля ромен
1 малка царевица върху кочана, обезкостена
½ средно голяма краставица, обелена, обезкостена и на кубчета
½ чаша настърган морков
2 супени лъжици наситнен босилек
2 супени лъжици кориандър, нарязан
Варови клинове за сервиране.

Адреси:

Комбинирайте съставките за дресинга в малък пасатор или кухненски робот.
Охладете и оставете настрана, докато сте готови за употреба.

Потупайте сушените скариди с хартиена кърпа.
В средна купа комбинирайте всички подправки от чесъна на прах до чушката.
Добавете скаридите и сусамовото масло и разбъркайте внимателно, за да се покрие равномерно.
Загрейте средно голям незалепващ тиган на умерен огън. Гответе скаридите за 2 минути на страна или до готовност.
Прехвърлете в чиния или дъска за рязане и оставете да се охлади, докато сглобявате салатата.

В голяма купа смесете зелето, руколата и ромена. Прехвърлете сместа в 2 купички или чинии за салата.
Изсипете отгоре половината от всяка скарида, царевица, краставица, моркови, босилек и кориандър.
Поръсете дресинга равномерно върху двете салати и сервирайте с лимонови клинове.

Хранителна информация

Прави: 2 порции, размер на порцията: 1 салата

Количество на порция:
Точки за свободен стил: 7
Точки +:
Калории: 420 калории.
Общо мазнини: 19,5 g
Наситени мазнини: 3g
Холестерол: 135 mg
Натрий: 864 mg
Въглехидрати: 38 g
Фибри: 6 g
Захар: 14 g
Протеини: 28 g

Не пропускайте рецепта!

Вземете нови безплатни рецепти и ексклузивно съдържание направо във входящата си поща:

7 spbochasShrimpClean EatingSalad Тайландска салата от скариди пикантна салата от скариди пикантна тайландска салата пикантни рецепти азиатски вдъхновени рецепти вечеря рецепти рецепти от морски дарове Тайланд Saverano