Т; това е vhitek; от зимата, което наистина има място на бюрото ви!

Печенето на кюфтета не е голяма наука. Да се ​​изброят всички видове кюфтета в страната, от друга страна, би било много ...

Кюфтетата са повтарящо се любимо и класическо ястие на почти всяко унгарско домакинство. Те обичат децата, защото е вкусно, а обичат възрастните, защото не е нужно да се мъчат твърде много с него. Все повече и повече места чуват, че кюфтетата не са толкова добри, защото ... и тогава те изброяват различни аргументи, много от които са доста неверни.

наистина

Нека също да разсеем някои от тези заблуди!

1. Кюфтетата са нездравословни.

Това твърдение не е вярно, не на последно място, защото ако правим кюфтета от качествено месо, можем да обогатим тялото си с много хранителни вещества. Месен блат (особено ако задействаме щедрото пържене с масло по някакъв алтернативен метод, показан по-долу), поднесен с прясна салата, кисели краставички или зеленчуци, съвсем не е нездравословен!

2. Втасващият кюфтета

Както при първото твърдение, не е вярно, че кюфтето непременно би угоявало. Използвайки не особено тлъсти меса, пренебрегвайки богатото мазно пържене, можете да получите кюфтета, разхлабени със зеленчуци в диетата.!

3. Кюфтетата са скучни

Бихме могли да направим много класически ястия скучни - и повечето от тях не са! - но е много глупаво да се атакуват кюфтетата с подобни обвинения. Има толкова много начини за промяна на приготвянето на месо; или в съставките му, или в начина му на приготвяне, колкото ни харесва. И ние го доказваме!

Показваме някои алтернативни решения, които опровергават всички погрешни схващания!

Месото пържено два пъти

Наследството на Гастро Ангела

  • 1 кг смлени лопатки
  • 30 dkg лук нарязан
  • 5 dkg нарязан чесън
  • 3 dkg люти чушки
  • 2 dkg сол
  • 1 dkg прясно смлян черен пипер
  • 3 яйца
  • 30 dkg палачинки
  • 10 императорски кифлички
  • Фамилно сладко
  • Горчица
  • Домашен доматен крем
  • Кисело червен лук
  • Смазка или масло за пържене